Taco de Ternera Americano

Name: Taco de Ternera Americano
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: América
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 2 (invierno) 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 12 6 pulgadas tortillas de maíz amarillas (6 pulgadas); 2 (puede ser o desnatar) almidón; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro frescas, opcionales; 2 clavo ajo picado; 1 1 libra de calabacín, cilantro molido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) comino molido; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) solomillo molido; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lechuga iceberg rallada, opcional; 12 rebanada 12 rebanadas de jalapeño en escabeche; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Kosher, para condimentar, más 1 cucharadita para carne de res; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne de res bajo en sodio; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso panela, desmenuzado; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 chile jalapeño rojo o verde pequeño; 2 (puede ser o desnatar) pimentón ahumado caliente; 1 grande tomate, sin semillas y picado, opcional

All American Beef Taco podría ser solo el Americano receta que está buscando. Para $3.07 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 20g de proteína, 41g de grasa y un total de 599 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Funciona bien como un plato principal bastante caro. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Si tienes cilantro molido, chile en polvo, tortillas de maíz y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Algunas personas hicieron esta receta, y 88 dirían que fue en el lugar. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es increíble. Similar recetas Taco de Ternera Americano, Chile de Carne de Res Americano, y Una Hamburguesa de Carne Americana.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Equipo especial: papel de aluminio resistente

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Haga un molde para tacos desplegando papel de aluminio y doblándolo en incrementos de 10 pulgadas hasta que tenga un pedazo de papel de aluminio de 4 hojas de grosor. Doble el cuadrado grande de papel de aluminio por la mitad horizontalmente, llevando la parte inferior a la parte superior, y luego gire 90 grados. Engarza los bordes superior e inferior en 1 pulgada, y luego pliega los lados en 1 pulgada.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Coloque el rollo de papel de aluminio o un rodillo angosto en el centro del cuadrado de papel de aluminio y junte los lados para crear un tubo hueco y estrecho para moldear el taco, asegurándose de que pueda pararse en el lado largo.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Rodillo

Calienta el horno a 250 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente el aceite de cacahuete en una sartén de hierro fundido de 12 pulgadas a fuego medio hasta que alcance los 350 grados F en un termómetro para freír, aproximadamente 5 minutos. Ajuste el calor para mantener la temperatura.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cacahuete

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén

Forma 1 tortilla alrededor del molde de papel de aluminio, formando una forma de taco. Use pinzas para sostener los lados contra el molde y coloque la parte inferior de la tortilla en el aceite caliente y freír durante 20 segundos.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Pinza

Coloque 1 lado de la tortilla en el aceite caliente y fríala durante 30 segundos. Voltee la tortilla y fríala por 30 segundos adicionales.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Aceite De Cocina

Retire la cáscara de los tacos a un juego de rejillas de enfriamiento sobre una bandeja de media hoja forrada de periódico y enfríe durante 30 segundos antes de retirar el molde.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Sartén

Espolvoree las tortillas calientes con sal kosher, al gusto. Repita el procedimiento de fritura con las tortillas restantes. Mantenga las cáscaras de taco calientes en el horno caliente mientras prepara el relleno.

Ingredientes que necesitarás

Sal Kosher

Conchas De Tacos

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Equipo que necesitarás

Horno

Escurrir todas las cucharadas de aceite de cacahuete de la sartén, excepto 2, y volver a calentar a fuego medio. Una vez que el aceite brille, agregue la cebolla y cocine hasta que se ablande y se dore ligeramente alrededor de los bordes, aproximadamente de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cacahuete

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la carne molida, 1 cucharadita de sal y el ajo. Cocine hasta que se dore, aproximadamente de 3 a 4 minutos, revolviendo ocasionalmente, para romper la carne.

Ingredientes que necesitarás

Carne Molida De Res

Ajo

Carne

Sal

Agregue la poción de tacos y el caldo de carne. Llevar a fuego lento y cocinar, sin tapar, hasta que la salsa esté ligeramente espesa, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Carne