Suela Mediterránea Con Rúcula (rocket)
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Lenguado Mediterráneo con Rúcula (cohete). Esta receta sirve 1. Una porción de este plato contiene aproximadamente 198g de proteína, 129g de grasa y un total de 3056 calorías. Para $32.96 por porción, esta receta cubiertas 90% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes limón, sal, papas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y 30 enteros dieta. Es traído a usted por Recipezaar. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 73%. Recetas similares incluyen Pasta Tunan y Rúcula (Rúcula), Remolacha, Rúcula y Buñuelos de queso Feta, y Dieta 5:2 - Pizza de Pimienta y Rúcula = 269 calorías.
Instrucciones
Precaliente el horno (200 ° C, 390 ° F).Pele las papas o simplemente lávelas bien.
Córtalos en rodajas gruesas (aproximadamente 1/4 de pulgada o un poco más gruesas).
Mezclar en un bol con un poco de aceite de oliva.
Unta un poco de aceite de oliva en una bandeja para hornear.
Coloque las papas en una sola capa sobre la bandeja para hornear. La capa de patatas debe ajustarse al tamaño de la suela.
Espolvorear con sal al gusto.
Retire las hojas de 3 ramitas de romero y espolvoréelas sobre las papas. La mitad de las aceitunas y colocar sobre las patatas. Cubra las papas con papel de aluminio y hornee durante 20 minutos.
Retire el papel de aluminio y deje hornear durante otros 10 minutos para que las papas se doren ligeramente.Mientras tanto, corta la panceta en trozos.
Cepille la suela ligeramente con aceite de oliva y sal al gusto.
Coloque el pescado en la capa de papas, coloque la panceta en la suela.
Retire las hojas de una ramita de romero y espolvoréelas por encima de la suela. Pon un poco de aceite de oliva en la suela.
Hornee la suela durante unos 10 minutos en el medio del horno. Después de 10 minutos, el pescado casi debe estar listo. Para dorar un poco, coloque la bandeja en la parte superior del horno y ase durante unos minutos (2-5 minutos) más.Mientras tanto, retire las partes inferiores y duras de las hojas de rúcula y colóquelas en un tazón. Sabor 2 cucharadas de aceite de oliva con 1 cucharadita de jugo de limón.
Mezclar el aceite aromatizado con rúcula antes de servir.
Cortar el resto del limón en rodajas.Sacar el pescado del horno, espolvorear con hojas de rúcula y decorar con rodajas de limón.
Sirva el pescado en una bandeja para hornear con el resto de la arugua como ensalada y un poco de pan blanco.NOTA: puede hacer esta receta también con otra solla, como la platija.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.
GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio
GIFFT Pinot Grigio rebosa de pera viva y frutas tropicales, equilibradas por una acidez crujiente y una frescura elegantemente refinada. Con aromas de fruta de hueso madura y cítricos, este vino presenta sabores de melón, nectarina y limón Meyer que terminan ligeros y refrescantes.