Strudel de Salmón abundante con Eneldo
Strudel de Salmón abundante con eneldo requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Esta receta pescatariana sirve 8 y cuesta $1,63 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 5g de grasa y un total de 178 calorías. De la cabeza a la tienda y recoger pimienta, queso parmesano, leche descremada evaporada, y algunas otras cosas para hacer hoy. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 70% este plato es sólido. Similar recetas Strudel de Patata con Salsa de Eneldo, Sopa De Remolacha Abundante Con Crema Agria De Rábano Picante y eneldo, y Hamburguesas de salmón con eneldo y Old Bay (¡y gana un año de salmón capturado en la naturaleza!).
Instrucciones
Coloque el filete de salmón en una sartén para asar cubierta con aerosol para cocinar.
Espolvoree sal, ajo en polvo y pimienta uniformemente sobre el filete. Ase a la parrilla durante 10 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor.
Corte el filete en trozos pequeños; reserve.
Precaliente el horno a 35
Combine la papa, la leche y el puerro en una cacerola pequeña; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que la patata esté tierna.
Combine el agua y la maicena en un tazón pequeño. Revuelva bien; agregue a la sartén. Llevar a ebullición; cocinar 1 minuto, revolviendo constantemente. Agregue suavemente los trozos de pescado, el eneldo y el queso. Reservar.
Coloque 1 hoja filo sobre la superficie de trabajo (cubra la masa restante para evitar que se seque); cubra ligeramente con aerosol para cocinar. Trabajando con 1 hoja filo a la vez, cubra las 7 hojas filo restantes con aerosol para cocinar, colocando una encima de la otra.
Coloque una hoja de envoltura de plástico sobre filo, presionando suavemente para sellar las hojas juntas; deseche la envoltura de plástico.
Vierta la mezcla de papas a lo largo de 1 borde largo de filo, dejando un borde de 2 pulgadas. Doble los bordes cortos de filo para cubrir 2 pulgadas de mezcla de papa en cada extremo.
Comenzando en el borde largo con borde de 2 pulgadas, enrollar la moda de rollo de gelatina. (No enrollar firmemente, o el strudel puede partirse.)
Coloque el strudel, con la costura hacia abajo, en una bandeja de rollo de gelatina recubierta con aerosol para cocinar. Marque ranuras diagonales en la parte superior del strudel con un cuchillo afilado. Rocíe ligeramente el strudel con aerosol para cocinar.
Hornee el strudel a 350 por 30 minutos o hasta que esté dorado.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
El salmón se puede combinar con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Puedes probar el Chardonnay de La Crema Russian River. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 28 dólares por botella.
![Chardonnay de Río Ruso de La Crema]()
Chardonnay de Río Ruso de La Crema
En nariz presenta tonos cítricos, con aromas de manzana verde, piña y flores acentuados por trazas de caramelo y avellana. La fruta brillante y la acidez crujiente típica de la denominación de origen Russian River son evidentes en la boca, con componentes de lima limón y notas de pera concentradas, compensadas por un final persistente de manzana y especias.