Strudel de Champiñones y Puerros

Name: Strudel de Champiñones y Puerros
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Salchicha Jimmy Dean (una picante y una normal); 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. champiñones frescos, finamente picados, divididos; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil fresco picado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo tomillo fresco picado o 1 cucharadita de tomillo seco; 2 dientes de ajo picados; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema para batir pesada; 1 ( berenjenas) puerro (solo para servir blanco), picado, dividido; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada queso parmesano rallado, dividido; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 12 hoja masa filo (14x9 pulgadas); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath (puede sustituir a Fontina o Montasio); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pechugas de faisán si )

Strudel de Champiñones y puerros requiere aproximadamente 1 hora y 10 minutos de principio a fin. Esta receta rinde 24 porciones con 105 calorías, 2g de proteína, y 8g de grasa cada uno. Para 50 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 53 personas quedaron impresionadas con esta receta. Si tienes dientes de ajo, vino blanco, perejil y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Taste of Home. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 22%. Esta puntuación es bastante mala. Strudel de Champiñones y Puerros, Strudel de Champiñones y Puerros, y Strudel de Champiñones son muy similares a esta receta.

Instrucciones

En una sartén grande, caliente 1 cucharada de mantequilla a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

(despojado Del Tallo)

Equipo que necesitarás

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Agregue la mitad de los champiñones y el puerro; cocine y revuelva hasta que los champiñones estén ligeramente dorados y el puerro esté tierno; retírelo de la sartén. Repita con el resto de la mantequilla, los champiñones y el puerro, agregando ajo durante el último minuto de cocción. Regrese todo a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

(despojado Del Tallo)

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

1 Cabeza Pequeña De Col Rizada, O Napa, Cortada En Tiras De 1 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Agregue el vino y la crema; cocine de 1 a 2 minutos o hasta que el líquido esté casi evaporado. Agregue las hierbas, la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana

2 Barras (3-1/2 Onzas Cada Una) De Chocolate Negro 70% Cacao, Picado

Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Retira del sartén y deja enfriar por completo.

Equipo que necesitarás

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Precalienta el horno a 375°.

Equipo que necesitarás

Para Decorar Sándwiches

Coloca una hoja de masa filo sobre una superficie de trabajo; unta con mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Aceite De Tomates Secados Al Sol Envasados En Aceite

(despojado Del Tallo)

Capa con cinco hojas de filo adicionales, cepillando cada capa. (Mantenga el filo restante cubierto con una envoltura de plástico y una toalla húmeda para evitar que se seque.)

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Aceite De Tomates Secados Al Sol Envasados En Aceite

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Con una cuchara, coloque la mitad de la mezcla de champiñones en el tercio central de la masa filo a menos de 1 pulgada. de extremos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Aceite De Tomates Secados Al Sol Envasados En Aceite

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

Espolvorea el relleno con 2 cucharadas de queso. Dobla los lados cortos para encerrar el relleno.

Ingredientes que necesitarás

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Enrolle el estilo de rollo de gelatina, comenzando con un lado largo.

Ingredientes que necesitarás

(o Su Elección De Remolino De Canela, Pasas, Manzana, Etc.)

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Transfiera a un papel pergamino forrado de 15x10x1 pulgadas. molde para hornear, con la costura hacia abajo.

Equipo que necesitarás

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.

2 Cucharadas De Crema Batida Espesa, A Temperatura Ambiente

Unte con mantequilla adicional. Repita con los ingredientes restantes.

Ingredientes que necesitarás

(despojado Del Tallo)

Hornea de 18 a 22 minutos o hasta que estén doradas.

Equipo que necesitarás

Para Decorar Sándwiches

Dejar reposar 10 minutos antes de cortar en rodajas.

Servir caliente.

Equipo

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Para Decorar Sándwiches

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.

2 Cucharadas De Crema Batida Espesa, A Temperatura Ambiente

Ingredientes

Porciones:

1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

Salchicha Jimmy Dean (una picante y una normal)9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

champiñones frescos, finamente picados, divididos 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

perejil fresco picado 12 cucharaditas de ajo en polvo

tomillo fresco picado o 1 cucharadita de tomillo seco 2

dientes de ajo picados 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

crema para batir pesada 1( berenjenas)

puerro (solo para servir blanco), picado, dividido 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

queso parmesano rallado, dividido 0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras)12hoja

masa filo (14x9 pulgadas)1Trozos de caramelo de la barra Heath

(puede sustituir a Fontina o Montasio)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

Pechugas de faisán si )

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

El strudel se puede combinar con Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El jerez crema NV Johnson Estate con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 19 dólares por botella.

Jerez Crema NV Johnson Estate

Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bueno ahora, pero recompensará a aquellos que le permitan envejecer"". Una bebida preprandial favorita. Considérelo con nueces antes de la cena como aperitivo, o después de la cena con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para mojar en ""estilo italiano"". "