Spider Pan

Ponga el agua, la levadura, la miel y el yogur en el tazón de la batidora de pie.

Batir hasta que la miel se haya disuelto.

Agregue las 3 tazas de harina y sal. Amasar con el gancho de masa hasta que la mezcla esté suave y elástica.La masa debe juntarse completamente alrededor del gancho y el tazón debe estar limpio. Si hay un pequeño "pie" de masa que se aferra al fondo del tazón, agregue más harina, poco a poco, hasta que la masa reúna ese pie en la bola de masa.

Añadir el aceite de oliva y continuar amasando hasta que el aceite esté completamente incorporado a la masa. Cubra el tazón con papel de plástico y reserve hasta que duplique su tamaño, aproximadamente una hora. Mientras tanto, cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y espolvoree harina de maíz en la hoja.

Enharina la superficie de trabajo y saca la masa. Amasar brevemente.

Cortar un trozo de masa que se trata de 1/4 de la masa, la forma es un rectángulo, y rodar alrededor de 3 pulgadas de ancho por 12 pulgadas de largo. Con un cortador de pasteles, un cortador de pizza o un cuchillo afilado, recorte los bordes y luego córtelos en 4 tiras, esto formará las 8 patas.

Coloque las tiras en la bandeja para hornear para formar las patas de la araña. Estíralas por más tiempo, si quieres, o córtalas para que sean más cortas: es tu araña, así que haz que se vea como quieras. Tome las piezas recortadas y agréguelas a la pieza de masa sin usar. Divida esa pieza en dos, con una pieza aproximadamente 1/3 de la masa y la otra pieza 2/3 de la masa. Forme esas piezas en rondas y colóquelas en la parte superior de las piernas que formó para hacer la cabeza y el cuerpo de la araña. Asegúrate de que las dos piezas se toquen entre sí. Ajusta las piernas para que se vean como tú quieres. Cubra la araña completa con papel de plástico y reserve hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 30 minutos. Mientras tanto, precalienta el horno a 350 ° F con la rejilla en el centro del horno.

Descubre la araña. Si utilizas varios tipos de semillas, lo mejor es lavar los huevos de una parte de la araña a la vez. Lavé las piernas con huevos primero y las rocié con semillas de amapola, luego lavé el cuerpo con huevos y lo rocié con semillas de sésamo marrones. Antes de espolvorear la sección de la cabeza, corte la fruta seca (si es necesario) a la forma que desee y aplíquela a la sección de la cabeza lavada con huevos. Luego espolvorea la cabeza con las semillas que elijas. Usé una combinación de semillas de sésamo tostadas y semillas de amapola para la cabeza. Haz un corte vertical para crear la boca y, si lo deseas, haz pequeños cortes en los extremos de las patas delanteras para darle un poco más de carácter.

Hornee a 177° hasta que el pan esté bien dorado, aproximadamente 30 minutos. Gire la sartén en el horno para que se hornee uniformemente durante la cocción, si es necesario.