Spanakopita (Pastel de Espinacas Griegas)

Name: Spanakopita (Pastel de Espinacas Griegas)
Prep time: 4 h 15 min
Cook time: 4 h 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterránea, Europea, Griega
Ingredients: 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Frijoles secos, para pesas de pastel; 1 huevo batido con 1 cucharadita de agua, para lavar huevos; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas feta desmenuzado; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil de hoja plana finamente picado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas eneldo fresco finamente picado; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua helada; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal kosher; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra, además de aceite adicional para engrasar la bandeja para hornear; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada cebolla picada (aproximadamente 3 cebollas medianas); 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pimienta recién molida; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 3 cebolletas (blancas y verdes), picadas; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas manteca y más para la bandeja de horno; 2 kilogramos espinacas frescas (aproximadamente 3 racimos), sin tallo; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz blanco de grano largo sin cocer

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe Spanakopita (Pastel de Espinacas griegas). Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 616 calorías, 25g de proteína, y 26g de grasa por porción. Esta receta sirve 12. Para $2.91 por porción, esta receta cubiertas 45% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 2 personas han probado y les ha gustado esta receta. Una mezcla de aceite de oliva, arroz, pimienta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el arroz blanco, puede seguir este plato principal con el Arroz con Leche al Horno como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 15 minutos. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta partitura es estupenda. Tratar Spanakopita (Pastel de Espinacas Griegas), Spanakopita (Pastel de Espinacas Griegas), y Spanakopita (Pastel de Espinacas Griegas) para recetas similares.

Instrucciones

En un procesador de alimentos, pulse la harina y la sal hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Agregue el acortamiento y pulse hasta que la mezcla se asemeje a la harina de maíz mezclada con trozos del tamaño de un guisante, aproximadamente 10 veces. Mientras el motor está en marcha, rocíe en el agua hasta que se forme una masa.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Tazas De Coco Rallado, Tostado

Albahaca Fresca En Rodajas Finas Opcional

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Forme la masa en un disco, envuélvala en una envoltura de plástico y refrigere hasta que se enfríe completamente, al menos 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Caramelos De Aire

Equipo que necesitarás

Extracto Claro De Vainilla O Agua

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Engrase un molde para hornear de 9 por 13 pulgadas. Divida la masa por la mitad; presione la mitad de la masa hacia arriba y alrededor del interior de la sartén. Coloque el resto de la masa a un lado cubierto con papel de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Caramelos De Aire

Equipo que necesitarás

Extracto Claro De Vainilla O Agua

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Cubre la sartén con papel de aluminio y rellena con frijoles secos.

Ingredientes que necesitarás

Judías Secas

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Hornee la masa durante 20 minutos y retire los frijoles y el papel de aluminio. Continúa horneando la corteza hasta que esté dorada, unos 10 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Manzana O Salsa Picante, Para Servir

Tarro De Conservas De Frambuesa Sin Semillas

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Deja que la sartén se enfríe en una rejilla.

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue las cebollas y cocine, revolviendo, hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

20 Rodajas Finas De Calabacín

Agregue el arroz y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Agregue las espinacas, poco a poco (agregando más a medida que el lote anterior se marchita) y cocine, revolviendo, hasta que se marchiten completamente. Sazone con sal y pimienta y agregue el perejil, el eneldo y las cebolletas.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Crutones De Ensalada De Cebolla Y Ajo, Triturados

Eneldo

Escurrir la mezcla de espinacas en un colador en el fregadero y dejar enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Crutones De Ensalada De Cebolla Y Ajo, Triturados

Equipo que necesitarás

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

Una vez que la espinaca esté fría, agregue el queso feta y extienda la mezcla en la corteza.

Ingredientes que necesitarás

Crutones De Ensalada De Cebolla Y Ajo, Triturados

Tarro De Conservas De Frambuesa Sin Semillas

Una Ensalada Mixta De Hojas, Lavadas Y Centrifugadas.

Extienda la masa restante sobre una superficie bien enharinada, formando un rectángulo lo suficientemente grande como para cubrir la bandeja para hornear. Cubra las espinacas con la masa y pellizque alrededor de los lados para sellar. Puntee la parte superior del pastel en el centro, cepille la superficie de la masa con lavado de huevos y hornee hasta que se dore, aproximadamente 40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Crutones De Ensalada De Cebolla Y Ajo, Triturados

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Grageas De Perlas Blancas