Soufflés de Chocolate Sin Harina
Los soufflés de chocolate sin harina pueden ser solo el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta hace 25 porciones con 67 calorías, 2g de proteína, y 4g de grasa cada. Para 24 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Ve a la tienda y compra claras de huevo, mantequilla, yemas de huevo y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 9%. Esta partitura es mejorable. Recetas similares incluyen Soufflés de Manzana sin Harina para Dos, Soufflés de Chocolate, y Soufflés de Chocolate.
Instrucciones
Precalienta el horno a 37
Engrasa generosamente seis 8 oz. souffl platos.
Espolvorear mantequilla con azúcar para cubrir. Ponga los platos en una bandeja para hornear y reserve.
Trae 1. agua a hervir en una sartén mediana. Ponga el chocolate, la leche y 1 cucharada. mantequilla en un tazón pequeño de metal. Ponga el tazón en agua y retire la sartén del fuego. Revuelva ocasionalmente hasta que el chocolate se derrita.
Retire el tazón del agua, mezcle las yemas de huevo y reserve.
En un tazón grande y limpio, bate las claras de huevo, la sal y la crema de tártaro hasta que se formen picos suaves.
Espolvorea 6 cucharadas. azúcar y batir hasta que se formen picos rígidos.
Bate 1/4 de claras de huevo batidas en la mezcla de chocolate. Doble la mezcla de chocolate en las claras de huevo restantes. Divida la mezcla de manera uniforme entre los platos de soufflé preparados y hornee hasta que cuaje pero aún esté suave en el centro, de 15 a 20 minutos.
Servir inmediatamente, con crema de habas de vainilla si lo desea.