Sopa Ucraniana de Albóndigas y Espinacas de Yanka
La Sopa ucraniana de Albóndigas y Espinacas de Yanka es sin lácteos plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 25g de proteína, 4g de grasa y un total de 234 calorías. Para $2.95 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Una mezcla de huevos, hojas de espinaca, jugo de limón y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Será un éxito en su Otoño evento. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Sopa de Albóndigas con Espinacas, Sopa de Albóndigas de Pavo y Espinacas, y Sopa de Albóndigas de Espinacas y Puercoespín Ligeramente Picante.
Instrucciones
En un tazón, bate 1 huevo para mezclar.
Agregue el arroz, la carne de res, la cebolla, la cáscara de limón, el jugo de limón, el orégano, 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta; mezcle bien.
Poner la harina en un plato con borde. Forma la mezcla de carne en bolas de 1 pulgada, rodando cada una en harina según se forme; sacude el exceso. Coloque las bolas ligeramente separadas en una hoja de papel encerado.
En una sartén de 5 a 6 cuartos de galón a fuego alto, hierva el caldo.
Agregue albóndigas, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que ya no esté rosado en el centro (corte para probar), aproximadamente 15 minutos.
Agregue las hojas de espinaca y revuelva suavemente hasta que se marchiten, aproximadamente 5 minutos. En un tazón pequeño, bata con un tenedor el huevo restante para mezclar.
Vierta en la sopa, revolviendo. Vierta la sopa en tazones anchos.
Añadir sal y pimienta al gusto.