Sopa Tom Kha Udon con Champiñones

Name: Sopa Tom Kha Udon con Champiñones
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 hasta 4 chiles de ojo de pájaro, en rodajas; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chile Scotch Bonnet, picado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones frescos, cortados en trozos pequeños (véase la nota anterior); 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas monedas finas de papel de galangal fresco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jugo de 3 a 4 limas; 3 hasta 4 hojas frescas de lima kaffir, rasgadas y magulladas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 2 opinión hierba de limón, cortada en trozos de 1 pulgada y magullada; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquetes de fideos udon frescos o congelados; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de verduras casero o comprado en la tienda

Sopa Tom Khan Udon con Champiñones es un veganos plato principal. Esta receta sirve 4 porciones con 986 calorías, 38g de proteína, y 24g de grasa cada. Para $5.19 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 45 personas quedaron impresionadas con esta receta. Será un éxito en su Otoño evento. Diríjase a la tienda y recoja hasta 4 chiles a ojo de pájaro, sal kosher, 4 hojas de lima kaffir y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta partitura es sólida. Tratar Fideos Udon con Champiñones Shiitake en Caldo de Jengibre, Udon Japonés con Caldo de Hongos y Soja con Champiñones Salteados y Repollo (Vegano), y Udon de Pato Asado y Champiñones (Kamo Kinoko Udon) para recetas similares.

Instrucciones

Prepare los fideos udon de acuerdo con las instrucciones del paquete; escurra y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Fideos Udon

Coloque la leche de coco, el caldo de verduras, el limoncillo, las hojas de lima kaffir y el galangal en una cacerola de 2 cuartos a fuego medio. Lleve la mezcla a ebullición muy suave; reduzca el fuego para que el líquido apenas hierva a fuego lento. Deje que el caldo se infunda durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Lima Kaffir

Caldo

Leche De Coco

Hierba Limón

Galangal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue los champiñones al caldo; ajuste el calor para que la mezcla vuelva a hervir suavemente.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Caldo

Agregue los fideos preparados a la olla; caliente todo.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo que necesitarás

Olla

Retire la olla del fuego.

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los chiles en rodajas mientras la sopa todavía está caliente. Sazone al gusto con sal y 1/4 de taza de jugo de limón. Ajuste el condimento con más sal y jugo de limón según sea necesario, y sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima