Sopa de Verduras, Frijoles y Pan Tostado

Name: Sopa de Verduras, Frijoles y Pan Tostado
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pan de un día de textura rugosa (como ciabatta), partido en 1 1/2 pulg. pieza; 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) frijoles can cannellini, escurridos y enjuagados; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahorias, picadas en 1/2 pulgada. pieza; 2 tallos de apio, picados en 1 pulgada. pieza; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 2 (invierno) albahaca fresca picada; 2 (invierno) cilantro fresco picado; 2 dientes de ajo picados; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 3 (invierno) Sobre el aceite de oliva, dividido; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas acelgas picadas; 4 tomates enlatados enteros*, en cuartos, más un poco de jugo; 1 cebolla blanca picada

La sopa de pan tostado, Frijoles y verduras podría ser la sopa que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.49 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta vegetariana y sin lácteos tiene 238 calorías, 10g de proteína, y 9g de grasa por porción. Será un éxito en su Otoño evento. Una mezcla de aceite de oliva, frijoles cannellini, cilantro y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Ribollita (Sopa de Verduras, Frijoles y Pan Rancio), Sopa de Verduras Asadas Picantes con Tortillas Tostadas, y Sopa de Champiñones con Pan Tostado para recetas similares.

Instrucciones

Calienta 1 cucharada. aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la cebolla y el ajo; cocine hasta que estén transparentes, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Agregue las zanahorias y el apio y cocine, revolviendo a menudo, durante 5 minutos. Agregue el caldo y los frijoles, luego lleve a ebullición. Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Apio

Frijol

Caldo

Agregue los tomates y las acelgas y cocine a fuego lento otros 15 minutos, tapado.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Acelgas

Mientras tanto, precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque los trozos de pan en una bandeja para hornear con borde en una sola capa.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Rocíe con las 2 cucharadas restantes. aceite de oliva y espolvorear con sal y pimienta. Tostar en el horno hasta que estén ligeramente doradas, unos 10 minutos. Coloca los crutones a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta