Sopa de Remolacha Vegana

Name: Sopa de Remolacha Vegana
Prep time: 3 h 5 min
Cook time: 3 h 5 min
Total time: 3 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Europa Del Este, Europea
Ingredients: 3 remolachas, incluidas las verduras, cortadas en cubitos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates pelados y cortados en cubitos enlatados; 2 zanahorias, finamente picadas; 2 (invierno) hierba seca de eneldo; 3 clavo ajo picado; 1 pimiento verde picado; 3 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 cebolla picada; 2 patatas, cortadas en cuartos; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra recién molida al gusto; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de tofu; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas acelgas trituradas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Bebida Soy Dream (sabor original) o leche; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

El Borscht vegano podría ser una buena receta para ampliar tu repertorio de sopas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 7g de grasa y un total de 146 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.19 por porción. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Esta receta es típica de la cocina de Europa del Este. Si tienes ajo, tomates, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 5 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta partitura es sólida. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Licuadora Vegana Borscht, Sopa de Remolacha Vegana, y Borscht II.

Instrucciones

Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregue el ajo y la cebolla; cocine y revuelva hasta que la cebolla se haya ablandado y se haya vuelto translúcida, aproximadamente 5 minutos. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Caliente las 3 cucharadas restantes de aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto. Agregue el apio, las zanahorias, el pimiento, la remolacha, incluidas las verduras, los tomates enteros, los tomates cortados en cubitos, las papas, las acelgas y la mezcla de cebolla. Cocine y revuelva hasta que la acelga comience a marchitarse, de 4 a 8 minutos. Agregue el caldo de verduras, el agua, la hierba de eneldo, la sal y la pimienta. Llevar a ebullición y reducir el fuego a bajo. Cocine a fuego lento durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Caldo De Verduras

Tomate

Pimiento

Acelgas

Eneldo

Aceite De Oliva

Patata

Zanahoria

Apio

Verde

Remolacha

Cebolla

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Cuela la mitad de las remolachas del caldo y colócalas en una licuadora, llenando la jarra hasta la mitad. Mantenga presionada la tapa de la licuadora con un paño de cocina doblado y comience con cuidado la licuadora, usando unos cuantos pulsos rápidos para mover la remolacha antes de dejarla puesta para hacer puré.

Ingredientes que necesitarás

Remolacha

Caldo

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Blender

Agrega el tofu y continúa haciendo puré hasta que quede suave. Revuelva la mezcla de tofu de nuevo en la olla. Cocine a fuego lento hasta que la mezcla se reduzca en un tercio, aproximadamente otra hora.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo