Sopa de Pollo Y Albóndigas de Michael Symon

Name: Sopa de Pollo Y Albóndigas de Michael Symon
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 7
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 2 zanahorias, cortadas en cubitos; 1 raíz de apio con bulbo, pelada y finamente picada; 1 kilogramos pollo (organic); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas grasa de pollo (se vende en tinas en tiendas gourmet); 3 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 1 bulbo de hinojo, finamente cortado en cubitos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) semillas de hinojo tostadas; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil fresco picado; 2 (invierno) estragón fresco picado; 4 ramitas cortado en gajos, 1 ); 4 dientes de ajo picados; 1 (puede ser o desnatar) nuez moscada molida; 7 Ruibarbo, picado fresco o congelado pimienta molida fresca; 7 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal kosher; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal, para untar y freír.; 1 cebolla finamente picada; 1 colinabo, pelado y finamente cortado en cubitos; 1 nabo, pelado y finamente cortado en cubitos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la sopa de pollo y bola de masa hervida de Michael Symon. Esta receta hace 7 porciones con 838 calorías, 40g de proteína, y 45g de grasa cada. Para $4.65 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su Otoño evento. Diríjase a la tienda y recoja vino, zanahorias, pimienta molida y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Filete de Pollo Frito de Michael Symon, Alitas de Pollo con Lima Sriracha de Michael Symon, y Calabacín Crudo de Michael Symon.

Instrucciones

Derretir la mantequilla en una olla de 6 cuartos a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el ajo, las zanahorias, la raíz de apio, el nabo, el colinabo, la cebolla, el hinojo picado y una pizca grande de sal; cocine hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Apionabos

Vegetal

Colinabos

Zanahoria

Hinojo

Ajo

Nabo

Cebolla

Sal

Agregue el vino blanco, 6 tazas de agua, las semillas de hinojo, el tomillo y las hojas de laurel; cocine a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Hinojo

Hojas De Laurel

Vino Blanco

Tomillo

Agua

Agregue el pollo y cocine a fuego lento durante 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Combine la leche, la grasa de pollo, 1 cucharada de estragón, la nuez moscada y 1/2 cucharadita de sal y pimienta en una cacerola mediana; cocine a fuego lento a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Grasa De Pollo

Estragón

Nuez Moscada

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego, añadir la harina y remover vigorosamente con una cuchara de madera hasta que se absorba el líquido.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Batir los huevos, uno a la vez, para hacer una masa espesa.Llevar la sopa a ebullición. Forme la masa en ocho albóndigas (una cuchara grande o una cuchara para helado); colóquela en la sopa. Cubra y cocine y hasta que las albóndigas floten hasta la parte superior de la superficie, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Helado