Sopa de Pollo

Name: Sopa de Pollo
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramos pollo, cortado en 10 piezas; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas buen caldo de pollo, preferiblemente casero; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pan francés crujiente, para servir; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 1 extra grande yema de huevo, a temperatura ambiente; 1 1 libra de calabacín, semillas enteras de hinojo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de romero frescas picadas; 1 cabeza grande ajo, separado en dientes y pelado; 4 grande dientes de ajo; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 (invierno) zumo de limón recién exprimido; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas buen aceite de oliva; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado Buen aceite de oliva; 3 (invierno) Pernod; 0 (puede ser o desnatar) hojuelas de pimiento rojo trituradas; 1 (puede ser o desnatar) hilos de azafrán; 1 1 libra de calabacín, hilos de azafrán; 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) 2 1/2 tazas de kefalotyri o kasseri, rallado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas doradas baby Yukon, cortadas a la mitad

Necesita un plato principal sin lácteos? La sopa de pollo podría ser una receta espectacular para probar. Esta receta sirve 3 porciones con 1825 calorías, 124g de proteína, y 116g de grasa cada. Para $8.34 por porción, esta receta cubiertas 55% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 5 ventiladores. Ve a la tienda y compra puré de tomate, caldo de pollo, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta puntuación es buena. Tratar Mi Bouillabaisse de pescado simplificada-Ma bouillabaisse versión simplificada, Sopa de Pollo, y Sopa de Pollo para recetas similares.

Instrucciones

Seque el pollo con toallitas de papel y sazónelo generosamente con sal, pimienta y romero.

Ingredientes que necesitarás

Cuellos De Pollo

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

8 (Sub-12) Camarones

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio en un horno holandés grande y dore los trozos de pollo en lotes hasta que se doren bien, aproximadamente de 5 a 7 minutos por lote.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Canelones

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Equipo que necesitarás

1 Libra De Muslos De Pollo

Transfiera los trozos de pollo dorados a un plato y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Canelones

Baje el fuego a medio-bajo y agregue el ajo, el azafrán, las semillas de hinojo, el puré de tomate, el caldo de pollo, el vino blanco, el Pernod, 2 cucharaditas de sal y 1 cucharadita de pimienta a la olla. Revuelva y raspe las partes doradas de la parte inferior y cocine a fuego lento durante 30 a 40 minutos, hasta que el ajo esté muy tierno, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Pimienta Blanca En Polvo

Pan Rallado, Un Par De Puñados

2 1/2 Tazas De Kefalotyri O Kasseri, Rallado

Pernod

Azafrán

1 Naranja, Ralladura

8 (Sub-12) Camarones

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Mientras tanto, precalienta el horno a 300 grados F.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Vierta cuidadosamente la salsa en el tazón de un procesador de alimentos equipado con la cuchilla de acero. Puré hasta que quede suave. Vuelva a colocar la salsa en el horno holandés y agregue las papas en rodajas y los trozos de pollo dorados con sus jugos. Revuelva con cuidado.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Canelones

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

1 Libra De Muslos De Pollo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Cubra la olla y hornee durante 45 a 55 minutos, hasta que las papas estén tiernas y el pollo esté listo. Compruebe los condimentos y sirva caliente en tazones poco profundos con grandes cucharadas de Rouille y rebanadas de pan crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Pan Crujiente

1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Colocar el ajo y la sal en una tabla de cortar y picar juntos.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

Carne Molida

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Transfiera la mezcla a un procesador de alimentos equipado con la cuchilla de acero.

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Agregue la yema de huevo, el jugo de limón, el azafrán y las hojuelas de pimiento rojo. Procesar hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

1 Chalota, Rallada O Picada

Variedades De Hongos

Azafrán

Con la máquina en marcha, vierta el aceite de oliva en un chorro delgado y constante a través del tubo de alimentación para hacer una emulsión de mayonesa espesa.

Ingredientes que necesitarás

1 Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas