Sopa de Pepino y Aguacate con Ensalada de Tomate y Albahaca

Name: Sopa de Pepino y Aguacate con Ensalada de Tomate y Albahaca
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 aguacate, cortado en cuartos, sin hueso, pelado; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pepino de invernadero inglés grande, pelado, cortado en cubitos (acerca de; 2 (invierno) albahaca fresca picada; 2 (puede ser o desnatar) zumo de lima fresco; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas suero de mantequilla bajo en grasa (1%); 4 (invierno) yogurt natural descremado; 4 (invierno) cebolla roja picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomate picado sin semillas

La sopa de Pepino y Aguacate con Ensalada de Tomate y Albahaca podría ser la sopa que estás buscando. Para $1.12 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 9g de grasa y un total de 170 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Es perfecto para Otoño. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de aguacate, jugo de lima, tomate y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Sopa De Pepino y aguacate Con Salsa De Tomate, Ensalada de Pepino, Tomate y Albahaca, y Ensalada de Tomate, Pepino y Albahaca.

Instrucciones

Mezcle el pepino y el suero de leche en la licuadora. Picar 1/4 de aguacate; reservar para la ensalada.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Pepino

Aguacate

Equipo que necesitarás

Blender

Corte el aguacate restante en trozos.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate

Agregue el aguacate a la licuadora; luego agregue 2 cucharadas de cebolla roja y 1 cucharada de albahaca. Licúa hasta que quede muy suave. Sazonar con sal y pimienta. Cubra; refrigere hasta que se enfríe, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cebolla Morada

Aguacate

Albahaca

Equipo que necesitarás

Blender

Mezcle el aguacate reservado, las 2 cucharadas restantes de cebolla y 1 cucharada de albahaca, el tomate y el jugo de lima en un tazón pequeño. (Se puede preparar con 1 día de anticipación. Cubra la sopa y la ensalada de tomate por separado y refrigere.) Cucharón de sopa de pepino en 4 tazones. Vierta 1 cucharada de yogur en cada una de ellas; cubra con ensalada de tomate y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima