Sopa de Pepino Sencilla

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Sopa de Pepino Sencilla

Sopa de Pepino Sencilla

Sopa de pepino simple es un sin gluten, primario y vegetariano receta con 3 porciones. Para $1.81 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta sopa tiene 155 calorías, 3g de proteína, y 9g de grasa por porción. 8 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de caldo de verduras, pepinos, cebolla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es perfecto para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 44% este plato es bastante bueno. Recetas similares incluyen Ensalada de Pepino de Eneldo y 5 Ensaladas de Pepino Súper Simples Más, Ensalada Simple de Pepino y Tomate, y Ensalada Simple de Melocotón y Pepino.

Instrucciones

1
Derretir la mantequilla con el aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la cebolla y el ajo en la mezcla de mantequilla hasta que estén tiernos, de 3 a 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
AjoAjo
CebollaCebolla
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Agregue las rodajas de pepino y calabacín; cocine y revuelva hasta que se ablanden, de 2 a 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PepinoPepino
CalabacinesCalabacines
3
Vierta el caldo de verduras sobre la mezcla; hierva, reduzca el fuego a medio-bajo y deje hervir a fuego lento hasta que las verduras estén bien cocidas, de 20 a 25 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De VerdurasCaldo De Verduras
VegetalVegetal
4
Retirar del fuego y enfriar unos minutos.
5
Vierta la sopa en una licuadora que no esté más de la mitad llena. Cubra y sostenga la tapa en su lugar con una toalla; pulse unas cuantas veces antes de dejar que se mezcle. Puré en lotes hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
SopaSopa
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
DificultadMedio
Listo en40 min.
Porciones3
Puntuación de Salud4
Revista
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