Sopa de Patata y Repollo del País

Name: Sopa de Patata y Repollo del País
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 jamón entero para tachonar; 4 pulgada rebanadas gruesas de pan de campo, cortadas en cubos; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada (se le quitó el hígado y el cuello); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cebollino picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 2 ajo, ligeramente aplastado; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. col verde, finamente rallada 4 tazas; 1 puerro, partes blancas y verdes tiernas cortadas en rodajas finas; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 1 cebolla, en rodajas finas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil picado; 6 ramitas de perejil; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. patatas rojas, en rodajas finas; 4 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tocino de corte grueso, cortado en cubitos; 6 ramitas de tomillo

La sopa de patata y repollo del país podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 17g de proteína, 27g de grasa y un total de 509 calorías. Para $2.92 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Diríjase a la tienda y recoja tocino, vino, ramitas de tomillo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Será un éxito en su Otoño evento. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Sopa de Repollo Rural, Sopa de Repollo Rural, y Sopa de Frijoles, Carne de Res y Repollo.

Instrucciones

En una olla para sopa, calienta 1 cucharada de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el tocino y cocine a fuego moderado hasta que esté crujiente, durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Agregue la cebolla y el puerro y cocine a fuego lento hasta que se ablanden, 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Puerros

Agregue el vino y cocine a fuego lento hasta que casi se evapore, durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Ate las ramitas de perejil, las ramitas de tomillo y la hoja de laurel con una cuerda; agregue a la olla junto con las papas y el caldo. Llevar a ebullición y, a continuación, hervir a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas, durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo Fresco

Hojas De Laurel

Patata

Perejil

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la col, sazone con sal y pimienta y cocine a fuego lento hasta que la col esté tierna, de 10 a 15 minutos más. Deseche el paquete de hierbas. Agrega el cebollino.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Col

Cebolleta

Mientras tanto, en una sartén mediana, caliente las 2 cucharadas restantes de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pan y el ajo y cocine a fuego moderado, revolviendo, hasta que los panecillos estén dorados, 6 minutos; deseche el ajo. Sazonar con sal y espolvorear con el perejil.

Ingredientes que necesitarás

Croutones