Sopa de Patata al Estilo Toscano

Name: Sopa de Patata al Estilo Toscano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas frescas de salvia; 2 cabeza manojo de espinacas frescas (aproximadamente; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitad y mitad; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) salchicha italiana caliente, sin tripas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas col rizada picada; 3 (invierno) aceite de oliva dividido; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla finamente picada, dividida; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) panceta, finamente picada; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso pecorino Romano, dividido; 2 (invierno) piñones tostados; 0 (puede ser o desnatar) sal, dividida; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1/4 libra de patata pelada en cubos Yukon gold (aproximadamente

La sopa de patata al estilo toscano podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 467 calorías, 19g de proteína, y 29g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.38 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es perfecto para Otoño. Dirígete a la tienda y compra pimienta, patata dorada yukon, cebolla y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar los piñones, puede seguir este plato principal con el Pastel de Pera con Piñones como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta puntuación es buena. Tratar Sopa de Pollo y Patata Toscana, Sopa de Patata de Salchicha Toscana, y Sopa de Salchichas Toscanas y Patatas para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

Corte el extremo puntiagudo de cada cabeza de ajo para revelar parcialmente los dientes (no pele ni separe los dientes); coloque cada cabeza en el centro de una pequeña hoja de papel de aluminio resistente.

Ingredientes que necesitarás

Clavo

Ajo

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Rocíe 1/2 cucharadita de aceite sobre cada cabeza; envuelva cada una en papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Hornear a 400 por 45 minutos; enfriar 10 minutos. Exprimir para extraer la pulpa; desechar las pieles.

Ingredientes que necesitarás

Extraer

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente 2 cucharaditas de aceite en un horno holandés a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue 1 1/2 tazas de cebolla; saltee 4 minutos, revolviendo con frecuencia. Agregue la pimienta, 1/8 de cucharadita de sal y la patata; saltee durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Patata

Cebolla

Sal

Añadir el caldo; llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que las papas estén muy tiernas, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Caldo

Coloque un molino de alimentos sobre un tazón grande; vierta la mezcla de papas y la pulpa de ajo en el molino de alimentos. Presione la mezcla a través del molino de alimentos; devuelva la mezcla a la sartén. Revuelva por la mitad y por la mitad. Ralle finamente 2 onzas de queso para producir 1/2 taza; revuelva en la sopa. Cocine a fuego medio durante 5 minutos o hasta que se caliente completamente.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Ajo

Patata

Sopa

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Caliente 1 1/2 cucharaditas de aceite en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1/2 taza de cebolla restante; saltee durante 6 minutos, revolviendo con frecuencia. Agregue 1/8 de cucharadita de sal, salchicha y panceta; cocine durante 8 minutos o hasta que se doren, revolviendo para que la salchicha se desmorone.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Salchicha

Cebolla

Sal

Cocinar la col rizada en agua hirviendo durante 4 minutos; colar a través de un colador sobre un tazón, reservando 1/4 de taza de líquido de cocción. Ralle 1 onza de queso.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Agua

Col Rizada

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Combine la col rizada, el líquido de cocción reservado, el queso rallado, la salvia y las nueces en un procesador de alimentos; procese hasta que esté finamente molido. Con el procesador encendido, agregue gradualmente 1 cucharada de aceite a través del conducto de alimentos, procesando hasta que se combine. Vierta 1 taza de sopa en cada uno de los 6 tazones; cubra cada porción con 3 cucharadas de mezcla de salchichas.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Queso

Col Rizada

Nuez