Sopa de Maíz, Tomate y Chile

Name: Sopa de Maíz, Tomate y Chile
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: América
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chile Anaheim fresco grande, * sin tallo, sin semillas, picado (aproximadamente; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates en cubitos en jugo; 1 pequeño chile seco de Nuevo México, * * con tallo, sin semillas, cortado en trozos pequeños; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tostadas caseras o chips de maíz finamente trituradas; 1 1 libra de calabacín, 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 2 dientes de ajo picados; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) maíz dulce dorado, escurrido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de lima fresco; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sal; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 1 libra de calabacín, orégano mexicano seco; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla blanca finamente picada

Necesita un sopa sin gluten y sin lácteos? La sopa de maíz, Tomate y Chile podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.16 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 8g de grasa y un total de 180 calorías. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Esta receta es típica de la cocina americana. Una mezcla de chile de anaheim, cebolla, semillas de comino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Será un éxito en su El Super Bowl evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 33%. Recetas similares incluyen Sopa de Maíz, Tomate y Chile, Sopa de Chile de Pavo con Maíz Dulce, y Sopa de Pollo con Chile con Pimiento + Maíz Dulce.

Instrucciones

Tueste las semillas de comino en una cacerola pequeña y pesada a fuego medio hasta que comience a oscurecerse, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 3 minutos. Dejar enfriar 10 minutos. Enciérralo en una bolsa de plástico y aplástalo con un martillo o mazo.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Comino

Tostada

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Sartén Para Salsa

Caliente el aceite en una cacerola grande y pesada a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la cebolla, el chile Anaheim y el ajo. Saltee hasta que la cebolla esté translúcida, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Anaheim

Ajo

Cebolla

Agregue el chile de Nuevo México, el orégano y las semillas de comino. Revuelva 2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Comino

Orégano

Pimienta De Chile

Agregue el caldo, el maíz tierno, los tomates con jugos y las tostadas caseras. Ponga la sopa a hervir; reduzca el fuego a medio-bajo, tape y cocine a fuego lento hasta que el chile seco esté muy suave y los sabores se mezclen, aproximadamente 45 minutos. Sazone la sopa con sal y pimienta, luego jugo de limón al gusto. (Se puede hacer 1 día antes. Enfríe sin tapar hasta que esté frío, luego cúbralo y manténgalo frío. Vuelva a calentar la sopa antes de servirla.) Servir la sopa en tazones.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Chile Seco

Zumo De Lima

Tomate

Tostadas

Maíz

Caldo

Sopa

Equipo que necesitarás

Tazón

Cucharón

* También conocido como chile de California; disponible en los mercados latinoamericanos y en muchos supermercados.** Disponible en mercados latinoamericanos y algunos supermercados.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile