Sopa de Maíz

Name: Sopa de Maíz
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) apio en cubitos; 298 Nueces del tipo que quieras (picadas) caldo de pollo bajo en sodio; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas maíz entero congelado, descongelado y dividido; 2 (invierno) cebolla picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas patatas cortadas en cubitos; 2 (invierno) pimiento rojo dulce picado; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/4 de taza de queso Cheddar afilado, rallado y reducido en grasa; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche descremada; 2 (invierno) harina de maíz amarilla

La sopa de maíz requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Una porción contiene 248 calorías, 13g de proteína, y 7g de grasa. Esta receta sirve 2. Para $1.24 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Funciona bien como plato principal. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Una mezcla de leche descremada, harina de maíz, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Sopa de Jamón y Maíz, Sopa de Maíz, y Sopa de Maíz.

Instrucciones

Cubra una cacerola mediana con aerosol para cocinar; colóquela a fuego medio-alto hasta que esté caliente.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el pimiento rojo dulce, la cebolla y el apio; saltee 1 minuto o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Apio

Cebolla

Agregue la patata, la sal y el caldo de pollo; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que la patata esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Patata

Sal

Coloque la harina de maíz en un recipiente de una licuadora eléctrica; cubra y procese 1 minuto o hasta que esté en polvo.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue leche y 1/2 taza de maíz a la harina de maíz; cubra y procese hasta que esté suave, deteniéndose una vez para raspar los lados.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Trigo

Leche

Agregue la mezcla de maíz procesada y la 1/2 taza restante de maíz a la mezcla de papas. Cocine a fuego lento hasta que se caliente completamente, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Trigo

Para servir, vierta la sopa en tazones individuales y cubra cada porción con 2 cucharadas de queso.

Ingredientes que necesitarás

Queso