Sopa de Mari para Amantes de las Almejas
Mari's Clam Lovers Chowder podría ser la sopa que estás buscando. Esta receta sirve 16 y cuesta $1.18 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 7g de proteína, 64g de grasa y un total de 690 calorías. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 15 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Una mezcla de almejas, sal, vinagre de vino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 35%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Sopa de Almejas Entera de 30, Sopa de Almejas, y Sopa de Almejas para recetas similares.
Instrucciones
En una olla grande, saltea el tocino hasta que esté casi crujiente.
Agregue el jugo de almejas, la cebolla, las zanahorias, el agua, el apio y el perejil. Llevar a ebullición, reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 20 minutos.
Agregue las papas y cocine a fuego lento 20 minutos más. En el momento de agregar las papas, comience la salsa de crema.
En un horno holandés derretir la mantequilla y agregar la harina; mezclar hasta que quede suave. Vierta lentamente la crema, revolviendo constantemente. NO HIERVA! Cuando esté suave, transfiera a la olla.
Agregue las almejas, la sal, la pimienta, el azúcar y el vinagre de vino tinto. Cocine a fuego lento, nunca deje hervir, hasta que esté suave y ligeramente espeso, aproximadamente de 30 a 45 minutos.
Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Almejas en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Puedes probar Vinos Retrospectivos Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 26 dólares por botella.
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Retrospectiva Vinos Chardonnay
Nuestro Chardonnay 2018 proviene de viñedos de Carneros y Oak Knoll. Fermentado en acero inoxidable, envejecido tres meses sobre lías en roble francés neutro, el vino muestra una gran acidez, peso y sensación en boca. Este Chardonnay 100% muestra acidez normalmente reservada solo para vinos inoxidables. Este es un Chardonnay bellamente equilibrado.