Sopa de Lentejas y Salchichas con Ajo

Name: Sopa de Lentejas y Salchichas con Ajo
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 3 grande zanahorias, cortadas en dados de 1/2 pulgada; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Lentejas verdes francesas (1 libra más 5 onzas); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 1 ( berenjenas) bulbo de hinojo, cortado en dados de 1/2 pulgada; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) salchicha de ajo, cortada en cubos de 1 pulgada; 3 dientes de ajo picados; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 onzas de queso manchego, rallado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra, y más para rociar; 1 grande cebolla picada en trozos grandes; 1 1 libra de calabacín, romero picado; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la Sopa de Lentejas y Salchichas de Ajo. Una porción contiene 625 calorías, 33g de proteína, y 16g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 3 3.95 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 50 minutos. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Si tiene hojas de laurel, vino, agua y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta partitura es estupenda. Similar recetas Sopa de Lentejas con Salchicha, Acelgas y Ajo, Cassoulet De Salchicha De Lentejas Y Ajo, y Cassoulet de Salchicha de Lentejas y Ajo.

Instrucciones

Caliente 1/4 de taza de aceite de oliva en una cacerola grande.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la salchicha y cocine a fuego moderado hasta que comience a dorarse, aproximadamente 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Agregue las zanahorias, el ajo, la cebolla, el hinojo y la hoja de laurel y cocine a fuego moderado hasta que se ablanden, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Zanahoria

Hinojo

Ajo

Cebolla

Agregue el vino y hierva a fuego moderadamente alto hasta que la sartén esté casi seca, aproximadamente 5 minutos. Agregar las lentejas, el caldo y el agua y llevar a ebullición. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que las lentejas estén tiernas, 1 hora. Deseche la hoja de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Lentejas