Sopa de Huevo con Hojas de Mostaza

Name: Sopa de Huevo con Hojas de Mostaza
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: China, Asiática
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa asiática de pescado (nuoc mam o nam pla); 2 grande huevos; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo desnatado con grasa; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cebolletas picadas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa de chile rojo asiático o salsa picante; 2 opinión (alrededor de 2 oz. total) hierba de limón fresca o cáscara de limón de 6 tiras (solo parte amarilla; 1/2 por 3 pulg. cada); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) hojas de mostaza; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de cerdo deshuesado sin grasa; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) fideos de arroz (palitos de arroz chinos, o mai fun)

La sopa de gota de huevo con hojas de mostaza podría ser la sopa que estás buscando. Una porción contiene 449 calorías, 10g de proteína, y 32g de grasa. Esta receta sin lácteos sirve 4 y cuesta $3.38 por porción. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Será un éxito en su Otoño evento. Esta receta es típica de la cocina china. Si tienes a mano lomo de cerdo deshuesado, cebollas verdes, fideos de arroz y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 53%. Tratar Sopa de Huevo con Verduras de Primavera, Sopa De Pollo Ang Chow Con Verduras De Mostaza En Conserva, y Sopa de Fideos de Res de Sichuan con Verduras de Mostaza en Escabeche para recetas similares.

Instrucciones

Corte la carne de cerdo en rebanadas de 1/4 de pulgada de grosor; luego corte las rebanadas en trozos de aproximadamente 2 pulgadas de largo.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

En una sartén antiadherente de 4 a 5 cuartos a fuego alto, revuelva la carne de cerdo hasta que la mayor parte del color rosa se haya ido, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Verter en un bol.

Equipo que necesitarás

Tazón

Recorte y deseche los extremos de las raíces y las hojas externas gruesas de la hierba limón. Triturar ligeramente la hierba de limón.

Ingredientes que necesitarás

Hierba Limón

Agregue la hierba de limón y el caldo a la sartén y hierva a fuego alto. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento para mezclar sabores, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hierba Limón

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén

Mientras tanto, enjuague y escurra las hojas de mostaza. Deseche los tallos duros.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Mostaza

Corta las verduras en trozos de 2 a 3 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Verde

Agregue las hojas de mostaza, los fideos y los camarones a la mezcla de caldo. Cocine a fuego lento hasta que los fideos estén tiernos para morder y los camarones estén rosados y opacos, pero aún se vean húmedos en el centro de la parte más gruesa (cortados para probar), aproximadamente 6 minutos. Con una cuchara ranurada, levante y deseche la hierba de limón del caldo. Devuelva la carne de cerdo y los jugos a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Mostaza

Hierba Limón

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Camarones

Caldo

Cerdo

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Sartén

Rompa los huevos en la mezcla de caldo y revuelva suavemente, rompiendo las yemas, hasta que los huevos estén listos, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Yema De Huevo

Huevo

Vierta la sopa en tazones anchos.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Equipo que necesitarás

Tazón

Cucharón

Agregue la salsa de pescado, las cebollas verdes y la salsa de chile rojo al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Salsa De Chile

Salsa De Pescado

Equipo

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Salsa asiática de pescado (nuoc mam o nam pla)2grande

huevos 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

caldo de pollo desnatado con grasa 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Cebolletas picadas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Salsa de chile rojo asiático o salsa picante 2opinión

(alrededor de 2 oz. total) hierba de limón fresca o cáscara de limón de 6 tiras (solo parte amarilla; 1/2 por 3 pulg. cada)454Nueces del tipo que quieras (picadas)

hojas de mostaza 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

lomo de cerdo deshuesado sin grasa 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

fideos de arroz (palitos de arroz chinos, o mai fun)

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Podrías probar el ensayo Chenin Blanc. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 9 dólares por botella.