Sopa de Espárragos Asados

Name: Sopa de Espárragos Asados
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) espárragos, con las puntas recortadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1/2 onza de anacardos crudos (1 cucharada abundante) o mantequilla de anacardo; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de verduras caliente o caldo sin pollo; 2 clavo ajo, pelado; 1 de ralladura de limón o naranja; 1 pequeño cebolla en rodajas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal al gusto; 0 (puede ser o desnatar) 1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's

Nunca puede tener demasiadas recetas de sopa, así que pruebe la Sopa de espárragos asados. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 3g de grasa y un total de 83 calorías. Para $2.57 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Es perfecto para Otoño. Una mezcla de espárragos, ajo, caldo sin pollo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es excepcional. Recetas similares incluyen Sopa de Espárragos Asados, Sopa de Ajo y Espárragos Asados, y Sopa Cremosa de Espárragos Asados.

Instrucciones

Coloque las lanzas de espárragos en una bandeja para hornear forrada con un forro de silicona o papel pergamino. Asar durante 10 minutos. Voltee los espárragos y espolvoree la cebolla y el ajo sobre él. Ase por unos 10 minutos más, hasta que los espárragos estén muy tiernos. Si algo parece que se está dorando demasiado, sácalo. (Nota importante: Estas instrucciones son para espárragos más gruesos. Los espárragos finos pueden tomar mucho menos tiempo, así que comience con 6 minutos, voltee y agregue las cebollas y el ajo, y vuelva a revisar en 5 minutos.) Mientras los espárragos se asan, mezcle 1/2 taza del caldo con los anacardos y la pimienta hasta que quede suave. Déjalo en la licuadora. Cuando los espárragos estén listos, seleccione varias de las lanzas más bonitas, retire la parte superior y reserve para usar como guarnición.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Anacardo

Ajo

Cebolla

Pimienta

Caldo

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Blender

Corte los espárragos restantes en trozos y póngalos junto con la cebolla y el ajo en la licuadora, junto con el caldo restante. Cubra la licuadora y licúe a fuego alto hasta que quede perfectamente suave. Si está utilizando un Vita-

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Ajo

Caldo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Blender

Mezcle, puede mezclarlo en alto durante unos minutos más hasta que esté bien caliente (retire la taza central y cúbrala con un paño de cocina para permitir que escape el vapor). De lo contrario, vierta la sopa en una cacerola y caliente hasta que esté caliente, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Sopa