Sopa de Espelta y Setas Silvestres con Pasta

Name: Sopa de Espelta y Setas Silvestres con Pasta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas farfalle cocido caliente (aproximadamente 1 taza de pasta de pajarita sin cocer); 21 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de hongos porcini o shiitake secos (aproximadamente; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco finamente picado; 3 dientes de ajo picados; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas puerro en rodajas finas (unos 3 grandes); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva dividido; 43 Nueces del tipo que quieras (picadas) cucharadas de queso parmesano fresco rallado; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Caldo de verduras o caldo de verduras enlatado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua hirviendo; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas espelta o bayas de trigo sin cocer

La Sopa de espelta y Champiñones Silvestres con pasta podría ser la sopa que estás buscando. Esta receta sirve para 6 y cuesta $1.95 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 5g de grasa y un total de 272 calorías. Dirígete a la tienda y recoge dientes de ajo, farfalle, bayas de trigo y algunas otras cosas para hacerlo hoy. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Será un éxito en su Otoño evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 55%. Esta puntuación es buena. Tratar Risotto de espelta y setas silvestres, Pasta de Setas Silvestres, y Pasta de Setas Silvestres para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la espelta en una cacerola mediana; cubra con agua a 2 pulgadas por encima de la espelta. Llevar a ebullición, reducir el fuego y cocinar, sin tapar, 1 hora o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Deletrear

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Drenar.

Combine 2 tazas de agua hirviendo y los champiñones en un tazón; cubra y deje reposar 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Escurre los champiñones a través de un colador, reservando el líquido para remojar. Deseche los tallos de los hongos; corte en rodajas finas las tapas de los hongos.

Ingredientes que necesitarás

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

Equipo que necesitarás

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

Combina el perejil y el ajo; divídelos en 2 porciones (1/4 de taza).

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

1 Naranja, Ralladura

Calienta 1 1/2 cucharaditas de aceite de oliva en un horno holandés grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Equipo que necesitarás

1 Libra De Muslos De Pollo

Agregue la espelta, los champiñones, 1/4 taza de la mezcla de perejil y el puerro; saltee 5 minutos. Agregue el líquido de champiñones reservado, el caldo de verduras, el vino y la pasta de tomate; hierva. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos o hasta que la espelta esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Perejil Finamente Picado Para Decorar

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Deletrear

(y Solo Porciones)

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Agregue la pasta y espolvoree con sal y pimienta. Cocine por 1 minuto o hasta que esté bien caliente. Agregue 1/4 taza de la mezcla de perejil reservada. Vierta la sopa en tazones, espolvoree con queso y rocíe con 1 1/2 cucharaditas de aceite.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado