Sopa de Col y Frijoles Blancos

Name: Sopa de Col y Frijoles Blancos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 pulgada 12 rebanadas gruesas de una baguette; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) col, sin corazón y cortada en trozos de 1/2 pulgada (6 tazas); 198 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de frijoles blancos secos, como Great Northern, navy o cannellini, recogidos y enjuagados; 2 dientes de ajo, finamente picados; 1 ( berenjenas) cebolla, pelada y a la izquierda entera; 6 ramitas de perejil fresco; 1 kilogramos corvejones de jamón ahumado; 1 ramita de tomillo fresca; 1 Turco o 1/2 hoja de laurel de California; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 barra de mantequilla sin sal, suavizada; 3 cuartos de galón pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) papas de carne amarilla como Yukon Gold (3 a 4 medianas)

La sopa de col y Frijoles blancos podría ser el plato principal que está buscando. Para $1.58 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 972 calorías, 69g de proteína, y 62g de grasa cada. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra ramitas de perejil, ramita de tomillo, cebolla y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la baguette, puede seguir este plato principal con el Budín de Mantequilla y Baguette como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 54% este plato es bastante bueno. Tratar Sopa de Repollo, Frijoles Blancos y Salchichas, Sopa de Col, Frijoles Blancos y Papas, y Sopa Rápida de Col y Frijoles Blancos para recetas similares.

Instrucciones

Remoje los frijoles en agua fría para cubrirlos 2 pulgadas a temperatura ambiente al menos 8 horas, o remoje rápido (vea la nota de los cocineros, a continuación).

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Escurrir en un colador.

Equipo que necesitarás

Colador

Pon el clavo de olor en la cebolla. Ponga a hervir los corvejones de jamón y 3 cuartos de agua en una olla grande de 6 a 7 cuartos de galón, quitando la espuma, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado, 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Corvejón De Jamón

Clavo

Cebolla

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los frijoles, la cebolla, el perejil, la hoja de laurel, el tomillo y el ajo y cocine a fuego lento, sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que los frijoles estén casi tiernos, de 40 a 50 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Perejil

Ajo

Frijol

Cebolla

Tomillo

Cuando los frijoles estén casi listos, pele las papas y córtelas en trozos de 1 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Frijol

Agregue las papas y el repollo a los frijoles, luego cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que las verduras estén muy tiernas, de 20 a 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Patata

Col

Frijol

Retire los corvejones de jamón. Cuando los corvejones de jamón estén lo suficientemente fríos para ser manipulados, deseche la piel y los huesos, luego corte la carne en trozos pequeños. Mezcle en la sopa con sal y pimienta al gusto. Deseche la hoja de laurel y la cebolla.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Corvejón De Jamón

Hojas De Laurel

Cebolla

Carne

Sopa

Unte mantequilla por ambos lados del pan, luego tueste en una sartén pesada de 12 pulgadas a fuego moderado, volteándola una vez, hasta que esté dorada, aproximadamente 2 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Extender

Pan

Tostada

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir la sopa con tostadas.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

* Los frijoles se pueden remojar hasta 12 horas, fríos. * Para remojar los frijoles rápidamente: Cubra los frijoles con agua fría por 2 pulgadas en una olla de 5 a 6 cuartos y llévelos a ebullición, sin tapar. Hierva los frijoles, destapados, 2 minutos, luego retírelos del fuego y déjelos reposar, destapados, 1 hora. * La sopa mejora en sabor si se hace 1 día antes, se enfría por completo, se destapa, luego se enfría y se cubre.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Sopa

Equipo que necesitarás

Olla

Retire cualquier grasa solidificada y recaliente, diluyendo con agua si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Agua