Sopa de Ciruelas con Estragón y Moras

Name: Sopa de Ciruelas con Estragón y Moras
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) moras, y más para decorar; 6 ciruelas rojas maduras; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 2 (invierno) (recomendado: 100 por ciento agave); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino riesling seco

Nunca puedes tener demasiadas recetas de sopa, así que prueba la Sopa de Ciruela con Estragón y moras. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 0g de grasa y un total de 119 calorías. Para $1.13 por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Dirígete a la tienda y compra moras, triple seco, agua y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 18%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Sopa de Ciruelas con Hielo de Estragón de Melaza, Salsa de Estragón de Ciruela, y Ciruela Estragón Smash para recetas similares.

Instrucciones

Llene un tazón grande con hielo y agua y déjelo a un lado. Llevar a ebullición una olla mediana llena de agua. Deje caer las ciruelas en el agua escaldándolas hasta que la piel comience a arrugarse, agrietarse y comience a desprenderse, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ciruela

Agua

Hielo

Equipo que necesitarás

Tazón

Olla

Retire las ciruelas del agua y colóquelas inmediatamente en el baño de hielo preparado hasta que se enfríen 4-5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ciruela

Agua

Hielo

Retire las ciruelas del baño de hielo, reservando el baño de hielo.Con los dedos, pela suavemente las ciruelas y córtalas del hoyo en trozos.

Ingredientes que necesitarás

Ciruela

Hielo

Coloca los trozos de ciruela en una cacerola mediana.

Ingredientes que necesitarás

Ciruela

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue 4 oz de moras, vino, azúcar, estragón, triple seco y el agua a la cacerola. Cubra la sartén y cocine a fuego lento a fuego medio. Reduzca el fuego a medio bajo y deje que la fruta hierva a fuego lento hasta que las ciruelas se desmoronen, de 15 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zarzamoras

Triple Seg

Estragón

Fruta

Ciruela

Azucarera

Agua

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Retire la sartén del fuego y transfiera el contenido a un tazón limpio. A continuación, coloque el recipiente en el baño de hielo reservado, revolviendo de vez en cuando, hasta que esté frío.

Ingredientes que necesitarás

Hielo

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Retire las ramitas de estragón de la mezcla fría. Usando una licuadora de inmersión, haga un puré de la mezcla hasta que esté bastante suave y espumosa.

Ingredientes que necesitarás

Estragón

Equipo que necesitarás

Licuadora De Inmersión