Sopa de Cangrejo y Brócoli
La sopa de cangrejo y brócoli podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 7. Una porción de este plato contiene aproximadamente 19g de proteína, 6g de grasa y un total de 225 calorías. Para $2.85 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tienes a mano jugo de limón, salvia frotada, sal y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar la nuez moscada molida, puede seguir este plato principal con el Pastel de Nuez Moscada de Arándanos como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 53%. Tratar Sopa de Cangrejo, Sopa de Cangrejo, y Sopa de Cangrejo para recetas similares.
Instrucciones
Brócoli al vapor, cubierto, 2 minutos o hasta que esté tierno.
Coloque un horno holandés cubierto con aerosol para cocinar a fuego medio hasta que esté caliente.
Agregue la cebolla; saltee 4 minutos.
Agregue la patata y los 8 ingredientes siguientes (la patata a través del caldo); lleve a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento, sin tapar, durante 30 minutos o hasta que estén tiernos.
Coloque 3 tazas de la mezcla de papas en una licuadora; procese hasta que quede suave.
Agregue el puré de nuevo a la mezcla de papas en la sartén; revuelva bien.
Colocar la harina en un bol. Agregue gradualmente la leche; revuelva con un batidor hasta que se mezcle.
Añadir a la mezcla de patatas. Cocine a fuego medio hasta que espese (unos 10 minutos), revolviendo constantemente. Agregue el queso.
Agregue el brócoli, la carne de cangrejo, el jugo de limón y el jerez; cocine hasta que se caliente completamente.
Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Puedes probar Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 12 dólares por botella.
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Tenuta de Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Nozzole Le Bruniche es una expresión elegante y distintiva de la variedad Chardonnay, con un aroma limpio y fragante de frutas blancas y tropicales compensado por ligeros matices de tostadas. En boca, muestra un excelente equilibrio de madurez frutal, subrayado por una acidez fresca y una estructura de cuerpo medio, con una impresión general de delicada complejidad. Estos se repiten en el final limpio y persistente, que termina en una nota tostada sutil.