Sopa de Camarones al Curry y Zanahoria

Name: Sopa de Camarones al Curry y Zanahoria
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 2 (puede ser o desnatar) semillas de alcaravea; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de zanahoria fresco; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) zanahorias, cortadas en rodajas en diagonal de 1/4 de pulgada de grosor; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cilantro picado (opcional); 2 (puede ser o desnatar) semillas de cilantro; 3 (puede ser o desnatar) Cebolla blanca, picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 1 grande diente de ajo, picado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién molida; 2 (puede ser o desnatar) para condimentar la carne; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 1 grande chalota, picada en trozos grandes; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones grandes sin cáscara y apanados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal

La bullabesa de camarones al curry y zanahoria podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $6.24 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, original y pescatariana tiene 456 calorías, 50g de proteína, y 14g de grasa por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra vino, chalota, sal y pimienta kosher, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las semillas de alcaravea, puede seguir este plato principal con el Bollos de Alcaravea como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Sopa de Marisco con Tomate al Curry, Fondue de Sopa de Camarones, y Mi Bouillabaisse de pescado simplificada-Ma bouillabaisse versión simplificada.

Instrucciones

En una sartén grande, caliente 1 cucharada de aceite hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los camarones, sazone con sal, pimienta y 1 1/2 cucharaditas de curry y cocine a fuego moderado durante 3 minutos, revolviendo.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Camarones

Polvo De Curry

Sal

Transfiera los camarones a un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Equipo que necesitarás

Tazón

En la misma sartén, derrita la mantequilla en la 1 cucharada restante de aceite a fuego moderado bajo.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la chalota, el ajo y la 1 cucharadita restante de curry; cocine durante 3 minutos. Aumente el fuego a moderado, agregue las zanahorias y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que comiencen a ablandarse, durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Chalotes

Ajo

Polvo De Curry

Envuelva el alcaravea, el cilantro, las semillas de mostaza y la hoja de laurel en una gasa y agréguela a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Hojas De Laurel

Semillas De Alcaravea

Envolver

Equipo que necesitarás

Estopilla

Sartén

Agregue el vino y cocine a fuego lento, raspando los trozos dorados, hasta que se reduzcan a la mitad, durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Agregue el jugo de zanahoria, cubra y cocine a fuego lento hasta que las zanahorias estén tiernas, 10 minutos. Vuelva a colocar los camarones en la sartén; cocine a fuego lento durante 2 minutos. Sazonar con sal y pimienta. Deseche las especias.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Zanahoria

Zanahoria

Camarones

Especia

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera a los tazones, adorne con cilantro y sirva.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Sartén

Tazón

Estopilla

Ingredientes

Porciones:

Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes)2(puede ser o desnatar)

semillas de alcaravea 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de zanahoria fresco 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

zanahorias, cortadas en rodajas en diagonal de 1/4 de pulgada de grosor 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cilantro picado (opcional)2(puede ser o desnatar)

semillas de cilantro 3(puede ser o desnatar)

Cebolla blanca, picada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 1grande

diente de ajo, picado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta recién molida 2(puede ser o desnatar)

para condimentar la carne 2(invierno)

aceite de oliva virgen extra 1grande

chalota, picada en trozos grandes 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones grandes sin cáscara y apanados 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

mantequilla sin sal

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Pinot Gris de Loveblock con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 24 dólares por botella.