Sopa de Calabaza y Frijoles Blancos de Invierno
Sopa de Calabaza y Frijoles Blancos de invierno es un sin gluten y vegano receta con 7 porciones. Una porción contiene 179 calorías, 9g de proteína, y 2g de grasa. Para $1.05 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, diente de ajo, frijoles cannellini y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Funciona bien como una sopa bastante barata para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Con una espátula puntuación de 81%, este plato es increíble. Tratar Estofado de Frijoles Blancos con Calabaza de Invierno y Col Rizada, Sopa de Frijoles Amazónicos con Calabaza de Invierno y Verduras, y Sopa de Calabaza y Frijoles Blancos para recetas similares.
Instrucciones
Calentar el aceite de oliva en el horno holandés a fuego medio hasta que esté caliente.
Agregue la calabaza y los siguientes 6 ingredientes (zapallo a través de 1 diente de ajo); saltee 10 minutos. Agregue 1 taza de caldo de verduras, raspe la sartén para aflojar las partes doradas.
Agregue 3/4 de taza de caldo y agua; lleve a ebullición. Cubra parcialmente, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Agregue el repollo y cocine a fuego lento, parcialmente cubierto, durante 12 minutos. Agregue la pimienta y los frijoles; cocine durante 1 minuto o hasta que esté bien caliente. Coloca la sopa con cuchara en tazones.
Combine el perejil y 3 dientes de ajo; espolvoree sobre cada porción.
Nota: Si decide usar caldo de verduras enlatado en lugar de Caldo de verduras, omita la sal agregada.