Sopa de Almejas de Nueva Inglaterra

Name: Sopa de Almejas de Nueva Inglaterra
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: América
Ingredients: 1 rebanada tocino ahumado con madera de manzana, finamente picado; 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio finamente picado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones (21 a 25 unidades), pelados y desvenados, con cola; 3 (invierno) harina para todo uso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cebollino fresco picado; 1 1 libra de calabacín, tomillo fresco picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitad y mitad; 0 (puede ser o desnatar) sal kosher; 50 almejas de cuello pequeño, fregadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas galletas de ostras; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas patatas picadas refrigeradas con cebolla (como patatas simples); 2 ramitas de tomillo; 532 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua, dividida

La sopa de almejas de Nueva Inglaterra podría ser solo la Americano receta que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.32 por porción. Una porción contiene 260 calorías, 11g de proteína, y 10g de grasa. Funciona bien como sopa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra tocino ahumado con madera de manzana, laurel, tomillo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta puntuación es buena. Tratar Mi Mejor Sopa de Almejas de Nueva Inglaterra, Sopa de Almejas de Nueva Inglaterra, y Sopa de Almejas de Nueva Inglaterra para recetas similares.

Instrucciones

Combine la mezcla de papas y 1 1/4 tazas de agua en una taza medidora apta para microondas. Microondas a FUEGO ALTO durante 8 minutos o hasta que las papas estén tiernas. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Microondas

Mientras las papas se cocinan, combine la 1 taza de agua restante, las almejas, las ramitas de tomillo y la hoja de laurel en un horno holandés; hierva a fuego medio-alto. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 6 minutos o hasta que se abran las cáscaras.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo Fresco

Hojas De Laurel

Patata

Conchas De Pasta

Almejas

Agua

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Retire las almejas de la sartén con una cuchara ranurada y deseche las cáscaras sin abrir. Colar el líquido de cocción a través de un tamiz de malla fina sobre un tazón; desechar los sólidos. Enfríe un poco las almejas.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Pasta

Almejas

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Tamiz

Tazón

Sartén

Retire la carne de las cáscaras y trocee. Descarta las conchas.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Pasta

Carne

Caliente una cacerola mediana a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el tocino a la sartén y cocine durante 4 minutos o hasta que esté dorado y crujiente, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire el tocino de la sartén con una cuchara ranurada. Aumentar el fuego a medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Sartén

Agregue el apio a las gotas en la sartén; saltee 3 minutos o hasta que estén tiernas, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Apio

Equipo que necesitarás

Sartén

Combine la harina y el jugo de almejas embotellado en un tazón pequeño, revolviendo con un batidor hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Almejas

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue la mezcla de jugo de almejas y el líquido de cocción reservado a la sartén. Lleve la mezcla a ebullición; cocine 1 minuto, revolviendo constantemente con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Almejas

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén

Agregue la mezcla de papas reservada y el tomillo picado a la sartén; reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Tomillo

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego. Agregue las almejas picadas, mitad y mitad, y sal. Divida la sopa uniformemente entre 4 tazones; espolvoree uniformemente con tocino, pimienta y cebollino.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Cebolleta

Pimienta

Tocino

Almejas

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Servir con galletas saladas.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1rebanada

tocino ahumado con madera de manzana, finamente picado 1

Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes)0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

apio finamente picado 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones (21 a 25 unidades), pelados y desvenados, con cola 3(invierno)

harina para todo uso 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cebollino fresco picado 11 libra de calabacín,

tomillo fresco picado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mitad y mitad 0(puede ser o desnatar)

sal kosher 50

almejas de cuello pequeño, fregadas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

galletas de ostras 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

patatas picadas refrigeradas con cebolla (como patatas simples)2

ramitas de tomillo 5326 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua, dividida

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Las almejas se pueden combinar con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chardonnay de Stonestreet Estate con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 36 dólares por botella.