Sopa de Almejas de Miso con Aceite de Perejil

Name: Sopa de Almejas de Miso con Aceite de Perejil
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 45
Cuisine: América
Ingredients: 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 2 entrenador de pep clasificado 200-actual el apio; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de perejil de hoja plana; 3 dientes de ajo; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema espesa, o mitad y mitad; 48 littleneck almejas; 2 (invierno) pasta de miso blanca; 1 20 rodajas finas de calabacín; 45 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) tocino de corte grueso; 1 1 libra de calabacín, tomillo picado; 3 (invierno) mantequilla sin sal; 2 kilogramos Patatas doradas de Yukón

Sopa de Almejas de Miso con aceite de Perejil podría ser solo el Americano receta que está buscando. Esta receta sin gluten sirve 45 y cuesta 32 centavos por porción. Esta sopa tiene 96 calorías, 2g de proteína, y 7g de grasa por porción. Si tienes hojas de laurel, tomillo, tocino y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 20%. Esta puntuación no es tan impresionante. Similar recetas Sopa de Almejas de Miso con Aceite de Perejil, Sopa de Miso de Almeja de Tesoro Marino, y Estofado De Almejas Con Puré De Patatas Y Perejil.

Instrucciones

En una olla para sopa, llevar el vino y 1 1/2 tazas de agua a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar

Agregue las almejas, tape y cocine a fuego alto hasta que las almejas se abran, de 8 a 10 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera las almejas a un tazón; deseche las que no se abran.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Para Pincelar Y Freír

Retirar las almejas de sus conchas y enjuague para eliminar la arena, luego pique ellos. Colar el caldo en un recipiente a prueba de calor, deteniéndose antes de llegar a la arena en el fondo; debe tener 3 tazas.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Marsala Seca

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

Equipo que necesitarás

Para Pincelar Y Freír

Enjuaga la olla y sécala.

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar

Agregue la mantequilla y el tocino y cocine a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que el tocino esté crujiente y dorado, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños

Agregue la cebolla picada, el ajo, el apio, el tomillo y las hojas de laurel y cocine hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 5 minutos. Agrega el miso. Añadir poco a poco el caldo de almejas.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

Manojo De Espinacas Frescas (aproximadamente

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

20 Rodajas Finas De Calabacín

2 Tazas De Dientes De Ajo

Miso

Agregue la crema y 1 taza de agua a la olla y cocine a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar

Añadir los cubos de patata y sazonar ligeramente con sal y pimienta. Cocine a fuego lento durante unos 8 minutos, hasta que las papas estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Mientras tanto, en una licuadora, combine el perejil con 1/4 de taza de agua y haga un puré hasta que esté finamente picado.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Agregue el aceite y el puré hasta que quede suave. Sazonar con sal.

Ingredientes que necesitarás

(tubo Grande)

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Con la parte posterior de una cuchara, aplasta algunas de las papas contra el lado de la olla para espesar ligeramente la sopa.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar

Añadir las almejas reservadas y cocine a fuego lento hasta que se caliente. Deseche las hojas de laurel.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

Servir la sopa en tazones, rociada con el aceite de perejil.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Para Pincelar Y Freír

Equipo

2 Cucharadas De Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Para Pincelar Y Freír

42 Regaliz De Hilo Rojo

Ingredientes

Porciones:

3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)2entrenador de pep clasificado 200-actual

el apio 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de perejil de hoja plana 3

dientes de ajo 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema espesa, o mitad y mitad 48

littleneck almejas 2(invierno)

pasta de miso blanca 1

20 rodajas finas de calabacín 45Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta recién molida 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

tocino de corte grueso 11 libra de calabacín,

tomillo picado 3(invierno)

mantequilla sin sal 2kilogramos

Patatas doradas de Yukón

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

El Chardonnay, el Muscadet y el Riesling son excelentes opciones para las almejas. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. La bodega Laguna Russian River Chardonnay con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 16 dólares por botella.