Sopa Cremosa de Puré de Patata y Puerros

Name: Sopa Cremosa de Puré de Patata y Puerros
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 hinojo de bulbo, cortado en trozos de 1/4 de pulgada, más 2 cucharadas de las hojas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 3 puerros, cortados en trozos de 1/4; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo bajo en sodio; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas puré de patatas

La sopa cremosa de Puré de Patata y Puerro podría ser la sopa que estás buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 4g de grasa y un total de 159 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.19 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Diríjase a la tienda y recoja hinojo con bulbo, papas, caldo de pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Día de Acción de Gracias será aún más especial con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y vegetariano dieta. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 92%. Esta puntuación es genial. Similar recetas Sopa Cremosa de Patatas y Puerros, Sopa Cremosa de Patatas y Puerros, y Sopa Cremosa de Puerros y Patatas.

Instrucciones

Calentar el aceite en una olla grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los puerros, los trozos de hinojo y 1/4 de cucharadita de sal y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén suaves, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Puerros

Sal

Agregue el puré de papas y el caldo y cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que se calienten, de 4 a 6 minutos. Haga puré en la olla con una licuadora de inmersión manual (o, trabajando en lotes, en una licuadora estándar). Servir en cuencos y espolvorear con las hojas de hinojo.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Hinojo

Caldo

Equipo que necesitarás

Licuadora De Inmersión

Blender

Tazón

Cucharón

Olla

Servir con las patatas fritas (si se usan). Consejo: Esta sopa es excelente con otras verduras sobrantes. Intente agregar zanahorias o chirivías cocidas antes de hacer puré, o agregue guisantes al final.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal