Sopa Cremosa de Colinabo

Name: Sopa Cremosa de Colinabo
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 jamón entero para tachonar; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos; 1 pizca sal y pimienta negra molida al gusto; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. colinabo, pelado y cortado en dados de 1/2 pulgada; 591 1 libra de Mafaldi fresco si es posible plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 1 cebolla picada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pasta orzo sin cocer; 591 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 taza de piñones tostados

La sopa cremosa de colinabo podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de sopa. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 227 calorías., 8g de proteína, y 11g de grasa. Para $1.27 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de laurel, mantequilla, leche y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Otoño será aún más especial con esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 42%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen Ensalada Cremosa de Colinabo, Cómo Espiralizar un Colinabo: Ensalada de Rúcula de Fideos de Manzana Verde y Colinabo con Queso de Cabra, Arándanos Secos y Nueces con Aderezo con Miel y Dijon, y Sopa húngara de colirrábano (Kalarabeleves).

Instrucciones

Derretir la mantequilla en una olla grande a fuego medio-bajo. Cocine y revuelva la cebolla en mantequilla derretida hasta que esté suave, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Cebolla

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el colinabo; cocine y revuelva otros 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Colirrábanos

Vierta el caldo de verduras y la leche sobre la mezcla de cebolla.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Verduras

Cebolla

Leche

Añadir la hoja de laurel. Lleve la mezcla a ebullición, coloque una tapa en la olla y reduzca el fuego a bajo; cocine a fuego lento hasta que el colirrábano esté tierno, aproximadamente 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Colirrábanos

Equipo que necesitarás

Olla

Retire y deseche la hoja de laurel; deje que la sopa se enfríe ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Sopa

Vierta la sopa en una licuadora, llenando la jarra no más de la mitad. Pulse la licuadora unas cuantas veces antes de dejar en puré. Trabajar en lotes hasta que toda la sopa esté mezclada. Vuelva a colocar la sopa en puré en la olla; sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta