Sopa Cremosa de Almejas
La sopa cremosa de almejas podría ser la sopa que estás buscando. Esta receta hace 15 porciones con 88 calorías, 3g de proteína, y 5g de grasa cada. Para 38 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Es un muy económico receta para los fanáticos de la comida americana. Es traído a usted por Mis Recetas. Ve a la tienda y compra aceite vegetal, jugo de almejas, almejas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 25%, lo cual es bastante malo. Recetas similares incluyen Sopa Cremosa de Almejas, Sopa Cremosa de Almejas, y Sopa Cremosa de Almejas.
Instrucciones
Combine el tocino y el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se extraiga la grasa del tocino, durante 4 minutos.
Agregue la cebolla y cocine, revolviendo, hasta que se ablande, durante 4 minutos.
Agregue la harina y cocine, revolviendo, durante 2 minutos.
Vierta el jugo de almejas y lleve a ebullición, revolviendo bien.
Añadir la leche, la patata, las almejas y la salsa picante. Sazonar con sal. Aumentar el fuego a medio-alto y llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas, de 10 a 12 minutos.
Vierta la sopa en tazas o cuencos, espolvoree con perejil y sirva caliente.
Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Almejas funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chardonnay Horquilla de Heno Shed Hill con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 19 dólares por botella.
Chardonnay Horquilla de Heno Hill
Aspecto brillante, pajizo pálido con reflejos verdosos. La fermentación en tanque de acero inoxidable permite la expresión completa del aroma a fruta de Chardonnay sin la influencia del roble o las lías, lo que resulta en un aroma de frutas tropicales brillante y limpio. El paladar es rico en frutas tropicales, la acidez limpia equilibra el carácter de fruta dulce, lo que resulta en un paladar fresco y sabroso brillante. Cuando se utiliza Chardonnay de buena calidad, el Chardonnay crudo adquiere un nuevo nivel de profundidad e intensidad.