Solomillos de Cerdo Teriyaki y Jengibre

Name: Solomillos de Cerdo Teriyaki y Jengibre
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Asiática
Ingredients: 4 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. nuez moscada adicional, opcional; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. jengibre fresco picado; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 8 (Sub-12) camarones; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomos de cerdo por unidad); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa teriyaki con bajo contenido de sodio

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba los Lomos de cerdo Teriyaki y Jengibre. Para $1.82 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 5. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y compatible con fodmap tiene 384 calorías, 39g de proteína, y 21g de grasa por porción. Esta receta de Taste of Home tiene 1 fans. Si tienes azúcar morena, lomos de cerdo, pimienta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para agotar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano, Granola y Yogur Salteado como postre. Esta receta es típica de la cocina japonesa. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 64%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Solomillos de Pavo Teriyaki, Chuletas de Cerdo Teriyaki con Salsa de Arándanos y Jengibre, y Amigos de la Alimentación: Lomo de Cerdo Teriyaki Asado al Horno con Glaseado de Arce y Jengibre.

Instrucciones

En un tazón pequeño, bata la salsa teriyaki, el aceite y el azúcar morena.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Teriyaki

Azúcar Morena

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Vierte 1/2 taza de adobo en una bolsa de plástico grande con cierre hermético; agrega la carne de cerdo, el jengibre y la pimienta. Selle la bolsa y gírela para cubrirla; refrigere por 4 horas. Cubra y refrigere la marinada restante.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Jengibre

Pimienta

Cerdo

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Escurre y desecha la marinada. Humedezca una toalla de papel con aceite de cocina; con pinzas de mango largo, cubra ligeramente la rejilla de la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Marinar

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Parrilla

Pinza

Prepare la parrilla para el calor indirecto, usando una sartén de goteo.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Sartén

Coloque la carne de cerdo sobre una bandeja de goteo y ase la carne de cerdo, tapada, a fuego indirecto medio-caliente durante 20-27 minutos o hasta que el termómetro marque 145°.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Parrilla

Sartén

Dejar reposar 10 minutos antes de cortar en rodajas.

Servir con la marinada reservada.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Equipo

Ingredientes

Porciones:

41 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

nuez moscada adicional, opcional 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

jengibre fresco picado 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

8 (Sub-12) camarones 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

lomos de cerdo por unidad)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa teriyaki con bajo contenido de sodio

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir y Sangiovese son mis mejores opciones para el lomo de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, sangiovese de cuerpo mediano complementa salsas carnosas, guisos y otros platos con múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo se combina con cortes grasos y barbacoa. Un vino que puedes probar es el Malbec Sur de los Andes. Tiene 4.9 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 10 dólares.

Malbec Sur de los Andes

Un Malbec jugoso con una acidez viva que respalda las notas de frambuesa, mora y ciruela tejidas con taninos suaves y un final teñido de especias. Todas las uvas son doblemente clasificadas a su llegada a la bodega. Todas las fermentaciones tienen lugar de forma natural con levaduras nativas. La fermentación dura 20 días con 2 días de maceración en frío, a temperaturas entre 24-27 grados centígrados para lograr la mayor complejidad. A continuación, el vino pasa por una fermentación maloláctica al 100% y se envejece en barricas de roble más viejas.