Solomillo de Ternera con Pimienta y Mantequilla de Hierbas y Ajo Asados

Name: Solomillo de Ternera con Pimienta y Mantequilla de Hierbas y Ajo Asados
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) papel negro recién molido, al gusto; 1 1 libra de calabacín, (El Reino Unido utiliza grosellas); 0 (puede ser o desnatar) romero fresco; 0 (puede ser o desnatar) cortado en gajos, 1 ); 4 dientes de ajo, sin pelar; 2 (invierno) pimienta negra molida en trozos grandes; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra; 0 (puede ser o desnatar) orégano fresco; 1 1 libra de calabacín, 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 6 filetes de solomillo, de aproximadamente 1 1/2 pulgadas de grosor; 4 (invierno) mantequilla sin sal, ablandada

Solomillo de Ternera con Pimienta con Mantequilla de Hierbas y Ajo Asado es un gluten plato principal. Una porción contiene 434 calorías, 50g de proteína, y 23g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $6.76 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra vinagre de sidra de manzana, orégano, pimienta molida gruesa y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el romero fresco, puede seguir este plato principal con el Yogur de Vainilla con Compota de Uva y Arándanos con Miel y Romero Fresco: Un Desayuno o Postre Fácil como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Solomillo De Carne Asada Con Mantequilla De Hierbas Y Ajo, Lomo De Cerdo Asado Con Ajo Y Hierbas, y Solomillo de Ternera a la Hierba del Ajo Asado con Salsa Cremosa de Rábano Picante.

Instrucciones

Precalentar el horno a 27

Equipo que necesitarás

Horno

En un tazón, mezcla la pimienta, la sal, el azúcar morena, la salsa de soja, el vinagre y 1 cucharadita de aceite de oliva. Frota 2 cucharaditas de pasta sobre cada bistec. Envuelva los filetes individualmente en plástico y deje reposar a temperatura ambiente durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Aceite De Oliva

Salsa De Soja

Vinagre

Pimienta

Filete

Sal

Envolver

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Tazón

Mientras tanto, en un cuadrado de doble capa de papel de aluminio, mezcle el ajo con las hierbas; rocíe la 1 cucharada restante de aceite por encima. Doble el papel de aluminio para encerrar el ajo y transfiéralo a una bandeja para hornear. Ase durante 45 minutos, hasta que el ajo esté muy suave.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Hierbas

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Bandeja Para Hornear

Cuando el ajo esté fresco, exprima los dientes de sus pieles en un tazón; agregue las hierbas. Con un tenedor, triturar el ajo con las hierbas y la mantequilla. Vierta la mantequilla de ajo en una hoja de papel de plástico, enróllela en un tronco y refrigérela hasta que esté firme, durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Clavo

Ajo

Hierbas

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Haga un fuego muy caliente en un lado de una parrilla de carbón o encienda una parrilla de gas. Desenvuelva cada bistec y ase a fuego alto durante unos 7 minutos, volteándolo una vez, para obtener carne rara. Para cocidos a fuego medio, transfiera los filetes al lado fresco de la parrilla, cierre la tapa y cocine durante 4 minutos más, volteándolos una vez a la mitad. Cubra los filetes con la mantequilla de hierbas de ajo y déjelos reposar durante 5 minutos, luego sirva.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Ajo

Filete

Carne