Solomillo De Ternera Con Chalotes Asados

Name: Solomillo De Ternera Con Chalotes Asados
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 rebanada tocino, cortado en cubitos; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 3 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 1 1 libra de calabacín, tomillo seco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harina para todo uso; 2 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino de oporto; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de ternera asado, cortado; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta al gusto; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) chalotes, cortados a la mitad longitudinalmente y pelados; 2 (puede ser o desnatar) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 4 ramitas berros, para decorar

El lomo de ternera Con Chalotes asados podría ser el plato principal que está buscando. Para $4.82 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 37g de proteína, 19g de grasa y un total de 412 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes tomillo, aceite de oliva, sal y pimienta, y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 51%, lo cual es bueno. Tratar Solomillo De Ternera Con Chalotes Asados, Solomillo de Ternera con Chalotes Asados, Tocino y Oporto, y Solomillo De Ternera Con Chalotes Y Glaseado De vino tinto para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). En un molde para pasteles de 9 pulgadas, mezcle las chalotas con aceite para cubrir. Sazonar con sal y pimienta. Ase hasta que las chalotas estén de color marrón oscuro y muy tiernas, revolviendo ocasionalmente, durante unos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Chalotes

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Horno

En una cacerola grande, combine el caldo de carne de res y el oporto. Llevar a ebullición. Cocine a fuego alto hasta que el volumen se reduzca a la mitad, aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Carne

Portuario

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir la pasta de tomate. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Equipo que necesitarás

Batir

Seca la carne con palmaditas; espolvorea con tomillo, sal y pimienta. En una sartén grande para asar, a fuego medio en la parte superior de la estufa, saltee el tocino hasta que esté dorado. Con una cuchara ranurada, transfiera el tocino a toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Tocino

Tomillo

Carne

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Sartén Para Asar

Estufa

Agregue la carne de res a la sartén; dore por todos los lados a fuego medio alto, aproximadamente 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera la sartén al horno. Carne asada hasta que el termómetro para carne insertado en el centro registre 125 grados F (50 grados C)durante 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Carne Asada

Carne

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Sartén

Transfiera la carne a un plato. Tienda de campaña holgada con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Vierta la grasa de la parte superior de las gotas de la sartén en la sartén para asar.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Coloque la sartén a fuego alto en la parte superior de la estufa.

Equipo que necesitarás

Estufa

Sartén

Agregue la mezcla de caldo y lleve a ebullición; revuelva para raspar los trozos dorados.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Transfiera a una cacerola mediana y cocine a fuego lento.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Mezcle 1 1/2 cucharada de mantequilla y harina en un tazón pequeño para formar una pasta suave; bata en la mezcla de caldo y cocine a fuego lento hasta que la salsa espese.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla