Solomillo de Cordero Asado al Horno con Salsa de Grosella Negra y Almendras Tostadas y Gratinado de Patata y Trufa Negra

Name: Solomillo de Cordero Asado al Horno con Salsa de Grosella Negra y Almendras Tostadas y Gratinado de Patata y Trufa Negra
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible almendras en rodajas, tostadas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible grosellas negras secas; 2 Corteza: migas de galletas graham fruta de fresa al pie; 2 grande zanahorias, picadas en trozos grandes; 2 opinión apio, picado en trozos grandes; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Bizcochos individuales rellenos de crema, cortados en cubos de 1/2 pulgada; 4 clavo ajo, picado en trozos grandes; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 4 pequeño mangos de cordero; 4 1 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O Aceite de oliva; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla picada en trozos grandes; 4 grande patatas, peladas y en rodajas finas en una mandolina; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 5 libras de costillas cortas con hueso; 4 1 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O Sal y pimienta negra recién molida; 4 1 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O Sal y pimienta recién molida; 1 trufa negra, finamente afeitada; 4 cp. vegetales (es decir, espinacas) aceite de trufa negra

Necesito un plato principal sin gluten? Las Piernas de Cordero Asadas al Horno con Salsa de Grosellas Negras y Almendras Tostadas y Gratinado de Patata y Trufa Negra podrían ser una receta excepcional para probar. Esta receta sirve para 4. Una porción contiene 1067 calorías, 55g de proteína, y 65g de grasa. Para $6.14 por porción, esta receta cubiertas 52% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y compra vino, grosellas, trufa y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano, Granola y Yogur Salteado como postre. Con una cuchara puntuación de 83% este plato es excelente. Recetas similares incluyen Islas Flotantes con Salsa de Grosellas Negras, Helado de Limón con Salsa de Grosellas Negras, y Sorbete de Albaricoque con Salsa de Grosellas Negras.

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 grados F. Sazone cada pierna con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Equipo que necesitarás

Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir

Calentar el aceite de oliva en un horno holandés grande y dorar los vástagos.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Equipo que necesitarás

1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar

Retirar una vez dorado.

Agregue las cebollas, el ajo, las zanahorias y el apio y cocine hasta que estén ligeramente doradas. Vuelve a colocar los tallos en la olla.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Agregue el vino, el caldo de pollo y el jugo de arándano y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Bizcochos Individuales Rellenos De Crema, Cortados En Cubos De 1/2 Pulgada

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Hornee tapado en el horno durante 1 1/2 horas, o hasta que los vástagos estén muy tiernos.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir

Retira los tallos de la olla y cuela la mezcla de salsa en una cacerola pequeña y limpia. A fuego medio, agregue la mantequilla, las grosellas y las almendras y sazone con sal y pimienta al gusto.;

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Grosella

2 Paquetes (2 Onzas Cada Uno) De Almendras Molidas

Fruta De Fresa Al Pie

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Gratinado de Patata y Trufa Negra

Ingredientes que necesitarás

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

Precaliente el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir

Colocar la nata en un cazo pequeño con unas virutas de la trufa negra y llevar a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

1 Pieza (10 A 12 Pulgadas) De Fresa Fruit By The Foot

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Retirar y dejar reposar durante 10 minutos. Unte con mantequilla una fuente para hornear y coloque una capa de papas en el fondo de la sartén. Vierta 1/4 taza de la crema sobre las papas, sazone con sal y pimienta y rocíe con 1 cucharadita de aceite de trufa negra. Repita 4 veces.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Aceite De Trufa