Solomillo De Cerdo Portugués

Name: Solomillo De Cerdo Portugués
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 174 Nueces del tipo que quieras (picadas) ciruelas secas sin hueso; 63 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tawny port wine or grape juice; 2 (invierno) crema para batir pesada; 2 (invierno) queso crema de bajo contenido graso; 236 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo con bajo contenido de sodio; 3 (invierno) aceite de oliva dividido; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pimienta, dividida; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de cerdo, cortado en cubos de 1 pulgada; 2 grande patatas, peladas y cortadas en cubos de 1 pulgada; 1 ramita Additional fresh rosemary optional; 1 ramita Additional fresh rosemary optional; 2 ramitas de romero frescas; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal, dividida

La receta de Solomillo de Cerdo a la Portuguesa se puede preparar en 1 hora aproximadamente . Esta receta rinde 4 porciones con 673 calorías , 54 g de proteína y 23 g de grasa cada una. Por $2.98 por porción , esta receta cubre el 41% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona encontró esta receta sabrosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra ramitas de romero, sal, patatas y algunas cosas más para prepararlo hoy. Funciona bien como plato principal a un precio razonable. Te lo ofrece Taste of Home. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten . En general, esta receta obtiene una sólida puntuación cucharacular del 79% . Recetas similares incluyen chuletas de cerdo portuguesas , medallones de cerdo portugueses y carne de cerdo portuguesa con almejas .

Instrucciones

Coloque las patatas en un tazón grande; rocíe con 1 cucharada de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Romero Fresco Adicional Opcional

Romero Adicional Opcional

Equipo que necesitarás

Ramitas De Romero Fresco Adicionales, Opcionales

Espolvorea con 1/2 cucharadita de pimienta y 1/4 de cucharadita de sal; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Romero Fresco Adicional Opcional

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Transfiera a un recipiente engrasado de 15 pulgadas. x 10 pulgadas. x 1 pulg. bandeja para hornear.

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Hornee a 400° durante 40-45 minutos o hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Mientras tanto, en una cacerola pequeña, combine el vino tinto, el vino de Oporto, las ciruelas y el romero. Llevar a ebullición; cocine hasta que el líquido se reduzca a aproximadamente 1 taza, aproximadamente de 25 a 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Cuellos De Pollo

Galletas En Forma De Tubo De Suero De Leche Refrigeradas, Separadas Y En Cuartos

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Retire el romero y deséchelo.

Ingredientes que necesitarás

Cuellos De Pollo

Transfiera a una licuadora; cubra y procese hasta que quede suave. Dejar de lado.

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Espolvorea la carne de cerdo con la pimienta y la sal restantes. En una sartén grande, dore la carne de cerdo en el aceite restante; retirar y mantener caliente.

Ingredientes que necesitarás

8 (Sub-12) Camarones

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agrega el caldo, el queso crema, la crema y la mezcla de ciruelas a la sartén; cocine a fuego medio-bajo hasta que se mezclen. Regrese la carne de cerdo a la sartén; cocine y revuelva durante 8 a 10 minutos o hasta que la carne ya no esté rosada.

Ingredientes que necesitarás

Paquete NILLA Obleas

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Galletas En Forma De Tubo De Suero De Leche Refrigeradas, Separadas Y En Cuartos

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Sirva la carne de cerdo y la salsa con patatas.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

6 A 8 Galletas Calientes, Partidas

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Adorne con romero adicional si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Cuellos De Pollo

Equipo

Ramitas De Romero Fresco Adicionales, Opcionales

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

42 Regaliz De Hilo Rojo

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Ingredientes

Porciones:

174Nueces del tipo que quieras (picadas)

ciruelas secas sin hueso 636 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tawny port wine or grape juice 2(invierno)

crema para batir pesada 2(invierno)

queso crema de bajo contenido graso 2366 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo con bajo contenido de sodio 3(invierno)

aceite de oliva dividido 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

pimienta, dividida 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

lomo de cerdo, cortado en cubos de 1 pulgada 2grande

patatas, peladas y cortadas en cubos de 1 pulgada 1ramita

Additional fresh rosemary optional 1ramita

Additional fresh rosemary optional 2

ramitas de romero frescas 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

sal, dividida

Vino recomendado: Pinot Noir, Malbec, Sangiovese

Pinot Noir, Malbec y Sangiovese son mis mejores opciones para el lomo de cerdo. El cuerpo ligero del Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos con múltiples ingredientes, y el malbec tánico con mucho cuerpo combina con cortes grasos y barbacoa. Un vino que puedes probar es el Blanc de Bleu Cuvee Mousseux. Tiene 4,2 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 16 dólares.

Blanc de Bleu Cuvée Mousseux

Blanc de Bleu es un vino Chardonnay de California de primera calidad con un toque añadido de arándanos y es un vino espumoso delicado reservado para celebraciones memorables. Ofrece sabores seductores y efervescencia aromática fresca, vívidamente pastelados con arándanos. Todo esto está contenido en una botella impresionantemente sexy y con un toque de buen gusto. La fruta de Blanc de Bleu se cultiva en los tranquilos viñedos del norte de California, conocidos por sus brisas frescas y claras: condiciones ideales para las uvas exclusivas y suelos que acentúan el profundamente características sabrosas. Este vino espumoso marida bien con aperitivos, sushi y comidas muy ligeras.