Solomillo de Cerdo Glaseado

Solomillo de Cerdo Glaseado
El lomo de cerdo glaseado podría ser el plato principal que está buscando. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 253 calorías, 36g de proteína, y 7g de grasa por porción. Esta receta sirve para 2. Para $1.66 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra hojuelas de perejil, lomo de cerdo, miel y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar el azúcar moreno, puede seguir este plato principal con el Cupcakes De Libra de azúcar Morena Con Glaseado de mantequilla Marrón como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 64%. Esta puntuación es sólida. Tratar Lomo de Cerdo Glaseado De Higos, Solomillo de Cerdo Glaseado, y Solomillo de Cerdo Glaseado para recetas similares.

Instrucciones

1
En un tazón pequeño, combine los primeros ocho ingredientes. Frota sobre la carne de cerdo.
Ingredientes que necesitarás
CerdoCerdo
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Coloque en una bolsa de plástico grande. Selle la bolsa y refrigere durante la noche.
Equipo que necesitarás
Bolsas ZiplocBolsas Ziploc
3
Combina los ingredientes del glaseado.
Ingredientes que necesitarás
EsmalteEsmalte
4
Coloque el lomo en una rejilla en una fuente para asar poco profunda forrada con papel de aluminio.
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
Papel De AluminioPapel De Aluminio
5
Hornee, sin tapar, a 350° durante 40-45 minutos o hasta que un termómetro para carne marque 160°, rociando ocasionalmente con glaseado.
Ingredientes que necesitarás
EsmalteEsmalte
CarneCarne
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
HornoHorno
6
Dejar reposar 5 minutos antes de cortar en rodajas.

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

El Malbec, el Pinot Noir y la Sangiovese son excelentes opciones para el Lomo de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, sangiovese de cuerpo mediano complementa salsas carnosas, guisos y otros platos con múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo se combina con cortes grasos y barbacoa. Un vino que puedes probar es el Malbec Sur de los Andes. Tiene 4.9 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 10 dólares.
Malbec Sur de los Andes
Malbec Sur de los Andes
Un Malbec jugoso con una acidez viva que respalda las notas de frambuesa, mora y ciruela tejidas con taninos suaves y un final teñido de especias. Todas las uvas son doblemente clasificadas a su llegada a la bodega. Todas las fermentaciones tienen lugar de forma natural con levaduras nativas. La fermentación dura 20 días con 2 días de maceración en frío, a temperaturas entre 24-27 grados centígrados para lograr la mayor complejidad. A continuación, el vino pasa por una fermentación maloláctica al 100% y se envejece en barricas de roble más viejas.
DificultadDificil
Listo en1 hr.
Porciones2
Puntuación de Salud24
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