Solomillo de Cerdo Dijon con Miel y Champiñones
El lomo de cerdo Dijon con Miel y Champiñones es un plato principal que sirve para 4. Para $1.43 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 405 calorías, 32g de proteína, y 14g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 25 minutos. Dirígete a la tienda y compra champiñones, pasta, salsa de soja y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona encontró esta receta sabrosa y satisfactoria. Es traído a usted por Taste of Home. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular sólida de 60%. Prueba Solomillo de Cerdo Dijon con Miel, Solomillo de Cerdo Dijon con Miel, y Solomillo de Cerdo Dijon con Miel y Espárragos para recetas similares.
Instrucciones
Aplane las rebanadas de cerdo a 1/2 pulgada. espolvorear con sal y pimienta. En una sartén grande a fuego medio, cocine la carne de cerdo en aceite en tandas hasta que la carne ya no esté rosada.
Retirar y mantener caliente.
En la misma sartén, saltee la cebolla y los champiñones en mantequilla hasta que estén tiernos.
Agrega el ajo y sofríe 1 minuto más. Agrega la leche, la mostaza, la salsa de soja y la miel. Regrese la carne de cerdo a la sartén; caliéntela bien.
Vino recomendado: Pinot Noir, Malbec, Sangiovese
El lomo de cerdo funciona muy bien con Pinot Noir, Malbec y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa las salsas carnosas, los guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y el malbec tánico de cuerpo completo combina con cortes grasos y barbacoa. Un vino que puedes probar es Bench Sonoma Coast Pinot Noir. Tiene 4.6 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 20 dólares.
Banco Sonoma Coast Pinot Noir
Delgado, vibrante y delicioso. Proviene principalmente del viñedo Sangiacomo Amaral Ranch en la AVA de la costa de Sonoma. Se trata de un vino de estructura magra, elegante y vibrante acidez, que recuerda a Burgundy.It complementa salsas ricas, carnes asadas y le encanta combinarse con aves de corral.