Solomillo a la Parrilla con Mantequilla de Anchoa y Limón y Brócoli Rabe

Name: Solomillo a la Parrilla con Mantequilla de Anchoa y Limón y Brócoli Rabe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) pasta de anchoas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) brócoli rabe (rapini), cortado en trozos de 1 pulgada; 0 (puede ser o desnatar) pimiento rojo triturado; 2 dientes de ajo, en rodajas; 0 (puede ser o desnatar) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher, dividida; 1 1 libra de calabacín, zumo de limón fresco; 2 (puede ser o desnatar) corteza de limón rallada, dividida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo sin grasa y bajo en sodio; 1 1 libra de calabacín, aceite de oliva virgen extra; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla pre-cortada; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) solomillo deshuesado; 2 (invierno) mantequilla sin sal

Necesita un plato principal sin gluten y primario? El solomillo a la parrilla con Mantequilla de Anchoa y Limón y Brócoli Rabe podría ser una excelente receta para probar. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.48 por porción. Una porción contiene 236 calorías, 28g de proteína, y 12g de grasa. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Una mezcla de jugo de limón, sal kosher, cebolla pre y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta puntuación es buena. Tratar Solomillo a la Parrilla con Mantequilla de Anchoa y Limón y Brócoli Rabe, Rabe de Brócoli con Mantequilla de Limón, y Cena De Esta Noche: Brócoli Rabe Con Mantequilla De Limón para recetas similares.

Instrucciones

Caliente una sartén a fuego medio-alto; cubra con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (1/4 Onzas) De Mezcla Instantánea Para Pudín De Chocolate Sin Azúcar

Equipo que necesitarás

Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales

Espolvoree el filete con 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

8 (Sub-12) Camarones

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

(tubo Grande)

Agregue el bistec a la sartén; cocine por 3 minutos de cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Dejar reposar 5 minutos.

Corte el filete a través del grano en rodajas finas.

Ingredientes que necesitarás

Peras Asiáticas, Cada Una, Lavadas

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Colocar la mantequilla en un bol. Microondas a TEMPERATURA ALTA 10 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Equipo que necesitarás

Verduras Mezcladas De California

Lata De Judías Verdes A La Francesa, Escurridas

Agregue 1/8 de cucharadita de sal, 1/8 de cucharadita de pimienta, 1/2 de cucharadita de corteza, jugo y pasta de anchoa; revuelva hasta que se combine. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Anchoas

8 (Sub-12) Camarones

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

(tubo Grande)

Calienta una sartén a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Añadir el aceite.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Agregue la cebolla; saltee 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

20 Rodajas Finas De Calabacín

Agregue el ajo y el pimiento rojo; saltee 30 segundos. Agregue el caldo y el rabe; lleve a ebullición. Tape y cocine a fuego lento durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Papaya (hawaiana), Cortada En Cubitos Pequeños

Manojo De Espinacas Frescas (aproximadamente

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Retire del fuego; agregue la corteza restante y la sal.

Ingredientes que necesitarás

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

(tubo Grande)

Coloque 3 onzas de carne y 1/2 taza de rabe en cada uno de los 4 platos. Cubra cada bistec con 1 1/2 cucharaditas de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Equipo

Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Verduras Mezcladas De California

Lata De Judías Verdes A La Francesa, Escurridas

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

pasta de anchoas 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

brócoli rabe (rapini), cortado en trozos de 1 pulgada 0(puede ser o desnatar)

pimiento rojo triturado 2

dientes de ajo, en rodajas 0(puede ser o desnatar)

pasta de conchas tiernas, cocida al dente 1(puede ser o desnatar)

sal kosher, dividida 11 libra de calabacín,

zumo de limón fresco 2(puede ser o desnatar)

corteza de limón rallada, dividida 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo sin grasa y bajo en sodio 11 libra de calabacín,

aceite de oliva virgen extra 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla pre-cortada 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

solomillo deshuesado 2(invierno)

mantequilla sin sal

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Usted podría probar Viñedos de procedencia Napa Valley Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 34 dólares por botella.