Sole Meunière

Name: Sole Meunière
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (invierno) Mantequilla; 3 (invierno) 6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Jugo de limón; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 chalota, rallada o picada; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. Ralladura de limón; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. plata sin igual; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Perejil (para decorar); 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado perejil para decorar; 2 (invierno) vino blanco como el sauvignon blanc; 2 (invierno) Vino blanco (como el sauvignon blanc)

Sole Meunière requiere aproximadamente 15 minutos de principio a fin. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, primaria y vegetariana tiene 339 calorías, 1g de proteína, y 34g de grasa por porción. Esta receta sirve 2. Para $1.34 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 21 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tiene ralladura de limón, ralladura de limón, vino como sauvignon blanc y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es traído a usted por Norecipes. Con una espátula puntuación de 31%, este plato es bastante malo. Similar recetas Sole Meunière, Sole Meunière, y Sole Meunière.

Instrucciones

Seque el pescado con toallitas de papel. Sal y pimienta generosamente a ambos lados del filete y luego espolvorea ligeramente todas las superficies del pescado con harina.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Harina Para Todo Uso

Pescado

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Agregue 2 cucharadas de mantequilla a una sartén y caliente a fuego medio hasta que la sartén esté caliente y la mantequilla se haya derretido.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la suela y fríala por un lado hasta que esté cocida aproximadamente a la mitad (la parte cocida se verá opaca si mira el lado del filete). Voltear cuidadosamente con 2 espátulas y freír hasta que estén cocidas through.To hacer la salsa de Meunire, transferir el pescado a un plato, luego añadir las chalotas a la mantequilla. Freír hasta que las chalotas estén tiernas y comiencen a dorarse.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Mantequilla

Salsa

Pescado

única

Equipo que necesitarás

Espátula

Agregue el vino blanco y hierva hasta que la mayor parte del líquido se haya ido. Terminar la salsa batiendo el jugo de limón y la ralladura junto con la última cucharada de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón