Semifreddo Doble de Amaretto con Salsa Dorada Reluciente

Name: Semifreddo Doble de Amaretto con Salsa Dorada Reluciente
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) galletas amaretti (crujientes, no morbidi); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas licor de amaretto; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas conservas de albaricoque; 2 (invierno) de azúcar impalpable; 1 clara de huevo; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas moldes metálicos de baba de ron / dariole

Nunca puede tener demasiadas recetas de bebidas, así que pruebe el Semireddo Doble de Amaretto con Salsa Dorada Reluciente. Una porción contiene 498 calorías, 2g de proteína, y 15g de grasa. Para $3.59 por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 96 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra galletas amaretti, azúcar de confitería, crema espesa y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 11%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Semifreddo de Chocolate-Amaretto, Semifreddo de Turrón de Almendras con Salsa de Chocolate Agridulce (Semifreddo al Torrone), y Semifreddo de Brownie de Chocolate Doble para recetas similares.

Instrucciones

Coloque las galletas amaretti en una bolsa de plástico que se puede volver a sellar y golpéelas con un rodillo hasta que tenga migas: debe terminar con una mezcla de migas gruesas y finas, pero no sea tan brutal que termine con arena.

Ingredientes que necesitarás

Galletas Amaretti

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Rodillo

Poner la clara de huevo en un bol y batir hasta que quede suave. En un tazón aparte, bate la crema hasta que se formen picos suaves, luego incorpora la clara de huevo. Puede usar una batidora de mano para acelerar y no necesita lavar las batidoras entre batir las blancas y la crema.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Crema

Equipo que necesitarás

Batir

Mezclador De Mano

Tazón

Agregue el azúcar de confitería y el licor de amaretto, luego agregue las migas de galletas.

Ingredientes que necesitarás

Licor De Amaretto

Migas De Galletas

Azucarera

Llenar 6 moldes de dariole, empacar la mezcla, apisonarla y alisar la parte superior. Luego, cubra cada uno con papel de plástico y colóquelo en el congelador, dejando al menos 6 horas o toda la noche (y no más de 1 semana).

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Para hacer la salsa, poner las conservas y el licor de amaretto en una cacerola pequeña y llevar a ebullición, batiendo juntos.

Ingredientes que necesitarás

Licor De Amaretto

Preservar

Salsa

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén Para Salsa

Hierva durante 1 minuto, luego retire el fuego y deje enfriar un poco antes de verterlo en una jarra pequeña de leche o crema. Dejar enfriar, tapar y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Leche

Cuando esté listo para servir el semifreddo, coloque la parte inferior de cada molde de dariole, uno a la vez, en un tazón de agua hervida durante un breve baño de 30 segundos, limpie el agua, luego coloque un plato pequeño o platillo en la parte superior, voltee el molde y saque el semifreddo (sumerja de nuevo si no sale la primera vez) y coloque un poco de la salsa dorada y reluciente sobre él. También pondría la botella de amaretto y 6 vasos de chupito en la mesa.

Ingredientes que necesitarás

Licor De Amaretto

Chapuzón

Agua