Samosas de Guisantes Verdes (Liebre Mutter Ki Samosa)
La receta de Samosas de Guisantes Verdes (Liebre Mutter Ki Samosa) podría satisfacer su antojo indio en aproximadamente 45 minutos. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 54 calorías, 3g de proteína, y 1g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. Para 28 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Solo a unas pocas personas les gustó mucho esta obra. Una mezcla de sal, semillas de comino, cilantro y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Dal de ajo verde / Cómo hacer Liebre lehsun ki dal, samosa , cómo hacer samosa, y Pulao de Guisantes Verdes (Mutter Pulao).
Instrucciones
Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén mediana.
Agregue las semillas de comino y cocine a fuego moderado hasta que estén fragantes, durante 30 segundos.
Agregue el jengibre, el jalapeo, el cilantro y la cayena y cocine, revolviendo, hasta que estén fragantes, durante 30 segundos.
Agregue los guisantes verdes y el agua y cocine hasta que los guisantes estén tiernos y la mayor parte del agua se haya evaporado, durante 5 minutos.
Transfiera la mezcla a un procesador de alimentos y deje enfriar ligeramente.
Agregue el cilantro y la melaza de granada y pulse hasta que los guisantes estén finamente picados. Sazonar con sal.
Coloca las envolturas de empanadas en una superficie de trabajo y cepilla los bordes con agua. Divide el relleno entre las envolturas. Dobla la masa y pellizca de abajo hacia el centro para formar un cono. Dobla la parte superior de la masa hacia abajo para unir los bordes y pellizca bien para sellar, formando una bola de masa triangular.
En una sartén profunda y mediana, caliente 3/4 pulgada de aceite a 35
Freír las samosas a fuego moderadamente alto, volteándolas una vez, hasta que estén doradas y crujientes, durante 5 minutos.
Escurrir en una rejilla de papel con toallitas.
Servir con chutneys de cilantro y tamarindo.