Salteado de Verduras de Primavera

Salteado de Verduras de Primavera
El salteado de verduras de primavera podría ser la guarnición que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, primaria y vegetariana tiene 97 calorías, 4g de proteína, y 5g de grasa por porción. Para $1.11 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de espárragos, frijoles, pimienta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es perfecto para Primavera. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 56%. Recetas similares incluyen Salteado de Verduras de Primavera, Salteado de Verduras de Primavera, y Salteado de Verduras de Primavera.

Instrucciones

1
Hierva una olla grande de agua con sal a fuego alto.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Coloque algunos cubitos de hielo en un tazón grande y llénelos con agua; reserve. Cocine los frijoles y los guisantes con azúcar en agua hirviendo hasta que estén verdes brillantes y tiernos, de 4 a 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
GuisantesGuisantes
Cubitos De HieloCubitos De Hielo
FrijolFrijol
AguaAgua
Equipo que necesitarás
TazónTazón
3
Transfiera con una cuchara ranurada al baño de hielo. Repita el proceso de escaldado con broccolini, luego espárragos, cocinando cada uno durante aproximadamente 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
BroccoliniBroccolini
EspárragosEspárragos
HieloHielo
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
4
Escurrir bien; secar con toallitas de papel.
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
5
Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Agregue las chalotas y el pimiento rojo triturado; saltee hasta que estén suaves y comiencen a dorarse, de 2 a 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Hojuelas De Pimiento RojoHojuelas De Pimiento Rojo
ChalotesChalotes
7
Agregue las verduras y los guisantes a la sartén. Mezcle con la mezcla de chalota hasta que se caliente completamente, aproximadamente 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
ChalotesChalotes
GuisanteGuisante
Equipo que necesitarás
SarténSartén
8
Retirar del fuego. Agregue la mantequilla, el perejil y el cebollino. Sazone con sal y pimienta, luego sirva.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
PerejilPerejil
MantequillaMantequilla
CebolletaCebolleta
DificultadDificil
Listo en30 min.
Porciones8
Puntuación de Salud14
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