Salsa de Reducción de Vino Tinto (Marchand du Vin)

Name: Salsa de Reducción de Vino Tinto (Marchand du Vin)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 2 (invierno) Demi-Glace de Ternera; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto con cuerpo (como cabernet sauvignon); 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalotes finamente picados; 3 ramitas de tomillo; 2 (invierno) mantequilla sin sal refrigerada, cortada en trozos pequeños

La salsa de reducción de vino tinto (Marchand du Vin) podría ser la salsa que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 6g de grasa y un total de 123 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.21 por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes hojas de laurel, vino con cuerpo, ramitas de tomillo y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 7%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Recetas similares incluyen Bistec Con Salsa De Chalota y Vino Tinto (bifteck Marchand De Vin), Sandwich de Panini de Chocolate con Bayas con Salsa de Reducción de Vino # SundaySupper, y Reducción de Vino Tinto.

Instrucciones

Combine los primeros 5 ingredientes en una cacerola pequeña; lleve a ebullición. Cocine hasta que se reduzca a 3 cucharadas (unos 10 minutos). Colar la mezcla a través de un colador sobre un recipiente; desechar los sólidos.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa