Salsa de mostaza de champiñones, jerez y granos
La salsa de mostaza de champiñones, jerez y granos es libre de gluten y ovo lacto vegetariano bebida. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.25 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 3g de proteína, 12g de grasa y un total de 168 calorías. Si tienes a mano caldo de pollo marrón, jerez, diente de ajo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. 144 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es traído a usted por BBC Good Food. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 55%. Similar recetas Pollo Con Salsa De Crema De Jerez Y Mostaza, Bistec en Cubos con Salsa de Champiñones y Jerez, y Bistec en Cubos con Salsa de Champiñones y Jerez para Dos.
Instrucciones
Calentar el aceite en una sartén grande y freír las setas con el ajo y el tomillo, revolviendo hasta que se ablanden.
Vierta 100 ml de jerez y cocine hasta que se reduzca a un glaseado, aproximadamente 3 minutos.
Agregue el vinagre y cocine durante unos segundos más.
Mezcle el jerez restante y el caldo, lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante 3 minutos.
Retire el ajo y el tomillo, luego mezcle la crema de frache y la mostaza.
Vierta los jugos de la carne, luego agregue el perejil.