Salsa de Frijoles Blancos
La salsa de frijoles marinos podría ser la salsa que estás buscando. Para 42 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta vegana 51 calorías, 2g de proteína, y 2g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Diríjase a la tienda y recoja agua, tomillo, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 20%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Salsa de Frijoles Blancos, Sopa de Frijoles Blancos, y Sopa de Frijoles Blancos para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta una cacerola a fuego medio-alto. Saltee la cebolla y el ajo en el aceite durante unos 5 minutos.
Agregue el tomillo y la pimienta negra (me gusta mucho la pimienta negra en esto) y cocine por unos 3 minutos más. Mientras se cocina, revuelve la harina en el caldo hasta que se disuelva.
Si tiene una licuadora de inmersión, agregue los frijoles, la mezcla de caldo y la salsa de soja a la cacerola. Licuar inmediatamente y bajar el fuego a medio. Revuelva la salsa a menudo durante unos 10 minutos mientras espesa.
Si está usando una licuadora normal, agregue los frijoles, la mezcla de caldo y la salsa de soja a la licuadora y licúe hasta que quede suave.
Transfiera la cebolla y el resto de las cosas de la sartén a la licuadora. Puré de nuevo hasta que no queden trozos grandes de cebolla.
Agregue de nuevo a la olla y revuelva a menudo a fuego medio para espesar.
Una vez que la salsa espese, reduzca el fuego a bajo. Ahora puedes decidir exactamente qué grosor quieres añadiendo salpicaduras de agua, de 1/4 a 1/2 taza. Cocine durante unos 20 minutos más para que los sabores se profundicen, revolviendo de vez en cuando.
Agregue agua según sea necesario y pruebe la sal. Mantenga la salsa cubierta y caliente hasta que esté lista para servir.
De Vegan Brunch de Isa Chandra Moskowitz. Copyright © 2009 por Isa Chandra Moskowitz. Utilizado con permiso de Da Capo Press.