Salsa Borracha

Name: Salsa Borracha
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 8 chiles pasilla secos* o chiles anchos secos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso añejo desmenuzado * * o queso feta; 1 diente de ajo picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de naranja fresco; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tequila dorado

La salsa Borracha podría ser solo el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 469 calorías, 9g de proteína, y 20g de grasa cada. Para $2.49 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 15 minutos. Diríjase a la tienda y compre chiles anchos, queso feta, jugo de naranja y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es excelente. Tratar Salsa Borracha, Salsa Borracha (Salsa Borracha), y Salsa Borracha (Salsa Borracha) para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Cocine los chiles en una sartén seca a fuego alto, volteándolos constantemente hasta que estén ligeramente tostados, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire del fuego y cuando esté lo suficientemente frío como para manipularlas, córtelas por la mitad y retire las semillas. Rómpelos en trozos pequeños y agréguelos a una licuadora.

Ingredientes que necesitarás

Semillas

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue el jugo de naranja, el tequila, el ajo y el aceite de oliva a la licuadora. Haga un puré de la salsa y añádala a la misma sartén para saltear que se usa para tostar los chiles. Cocine hasta que se espese ligeramente, aproximadamente 5 minutos. Sazone la salsa con sal y pimienta negra recién molida. Enfriar completamente.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Zumo De Naranja

Aceite De Oliva

Tequila

Pimienta De Chile

Ajo

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Tostada

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Sartén

Transfiera a un tazón para servir y cubra con queso añejo desmenuzado.

Ingredientes que necesitarás

Queso Enchilado

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Sartén

Blender

Tazón

Ingredientes

Porciones:

chiles pasilla secos* o chiles anchos secos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso añejo desmenuzado * * o queso feta 1

diente de ajo picado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de naranja fresco 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tequila dorado

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Podrías probar con los vecinos de Williams Selyem Westside Road, Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 140 dólares por botella.